Bob-bon al philadelphia e biscotti

[robies]

Sfido chiunque a non avere in casa dei biscotti, della nutella e, ogni tanto, solo se vi piace, del formaggio philadelphia aperto in frigo e che sapete che a breve dovrete consumarlo per forza, anche se potreste non averne voglia.
Allora potrete, tramite un'opera veloce di assemblaggio, crearvi dei piccoli bon-bon da gustare alla fine di un pasto non troppo importante o da aggiungere in un piccolo buffet in qualche occasione speciale.
Si capisce comunque immediatamente che lo spunto è stato preso dall'idea di Hellina (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=42634)nella sezione salata, che potrete usare qualora non avrete voglia di dolce.
Vanno bene appena tolti dal frigo e, a mio parere, messi in freezer e tolti 1 minuto prima di mangiarli sono ancora migliori.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/normal_16%7E16.JPG

Ingredienti per circa trenta bon-bon:

125 gr. di philadelphia
125 gr. di biscotti (qualsiasi marca e/o gusto)
60 gr. di nutella
granella di nocciole
50 gr. di cioccolato fondente spezzettato
15 stuzzicadenti


Preparazione:

Mettere in una ciotola il philadelphia...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/1%7E61.JPG

Ridurre i biscotti in polvere
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/2%7E60.JPG

Aggiungerli al philadelphia ed amalgamare per bene con un cucchiaio (alla fine potrete anche finire di impastare con le mani)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/thumb_3%7E61.JPG http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/normal_4%7E59.JPG

Ora prendete gli stuzzicadenti e, con una forbice, tagliateli a metà
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/normal_5%7E56.JPG

Ora create con metà dell'impasto una quindicina circa di palline della misura che vedete, come una biglia
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/normal_6%7E51.JPG

Ogni pallina infilzatela al centro con la punta di metà stuzzicadente, infilzandone metà.
Mettete in freezer mentre preparate i prossimi.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/7%7E48.JPG

Amalgamate la nutella all'altra metà dell'impasto
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/normal_8%7E45.JPG

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/thumb_9%7E40.JPG Formate 15 palline un po' più grandi delle precedenti.

Rotolatele nella granella di nocciola
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/10%7E37.JPG

Infilzatele nello stesso modo di prima e mettete in frigo a rassodare
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/11%7E28.JPG

Ora sciogliete il cioccolato fondente in uno scioglicioccolato e inzuppatevi completamente le palline che avrete tolto dal freezer
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/thumb_12%7E26.JPG http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/thumb_13%7E24.JPG http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/thumb_14%7E21.JPG

Scolarle per bene eliminando il cioccolato in eccesso
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/normal_15%7E16.JPG

Mettetele ad asciugare su un foglio di carta forno (ora che è estate ponetele in frigo)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/normal_15a.JPG

Mettere le palline su un vassoio o... fate voi, basta che arrivino alla presentazione:p:.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/normal_16%7E16.JPG

Zommata
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/17%7E15.JPG

Al taglio
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/normal_18%7E13.JPG

Qui di seguito c'è la variante di quelle alla nutella con la variante della copertura finale, fatte egregiamente da Lucyfantasy con la sua spiegazione originale:
"Ho seguito la tua ricetta fino alle palline nude (tutte nutellose) e poi, ne ho rotolate un po' nei pinoli tritati, un po' nei biscotti al cioccolato e un po' nelle gocciole pavesi"
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11349/normal_bonbon.jpg

Altra variante di Lucyfantasy (bravissima!):
Ho diviso in 2 l'impasto e in metà ho aggiunto la nutella e nell'altra la nutkao della foto, una specie di nutella scolorita
Nella foto si vedono, partendo da sinistra:
quelle nere rotolate nel cocco, nelle mandorle e nei biscotti al cioccolato frullati. A seguire quelle bianche rotolate nelle stesse cose.
Trooopppooooo buone!!!!

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11349/normal_bonbon~1.jpg

Ed ora Elle:
Io i dolcetti li ho rifatti!!
Eccoli qui:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10848/dolc2.jpg--> la visione d' insieme;
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10848/dolc3.jpg
la prima fila in basso sono le palline bounty di campanellino, le altre sono i tuoi bon bon con varie coperture...
...e questa è la mia nuova variante estetica!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10848/dolc1.jpg, nocciolina gnammmm!!:D Mi hanno chiesto se era di pasticceria!!!;););) ...e anche questa volta le signorine sempre-in-dieta ringraziano...

E Lilly68 (a livello industriale!)
Ho provato a fare questi dolcetti: mamma che buoni!

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11516/normal_IMGA0634.JPG

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11516/normal_IMGA0633.JPG

Per finire quelli di Fataricotta

e le nostre "pepite prezose"!!
http://cookaround.com/yabbse1/foto/data/2926/medium/IMG_0299.JPG

[Coffee&ChoColate]

Robies!!!!!!anche questa ricettina fantastica..e poi quella caraffa di nutella:p::p::p::p::p:

[elisa.ka]

mmmmmmm....che buoni:p:

[XsabriX]

Mettere le palline su un vassoio o... fate voi, basta che arrivino alla presentazione:p:.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/normal_16%7E16.JPG


mi sa proprio che con me alla presentazione non c arrivano...passerei direttamentemalla fase successiva del mangiarle...
nooooo...non potete farmi questoooooo..se continuo così e mi ricopro di cioccolato e granella di nocciole non c sarà differenza tra me è loro(a parte la dimensione)!!!!!

[DONNA78]

ciao robies,a parte i complimenti per la ricetta vorrei dirti che l'avatar è troppo carino:)...una domanda:hai usato il philadelphia ai frutti??com'è??l'ho visto proprio ieri al banco frigo...;)(:-*

[robies]

ciao robies,a parte i complimenti per la ricetta vorrei dirti che l'avatar è troppo carino:)...una domanda:hai usato il philadelphia ai frutti??com'è??l'ho visto proprio ieri al banco frigo...;)(:-*

No, è il nuovo philadelphia balance, quello con solo il 5% di grassi.
Devo dire che è meno asprigno dell'originale per cui per i dolci può tranquillamente andar bene.

[robies]

Mettere le palline su un vassoio o... fate voi, basta che arrivino alla presentazione:p:.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/normal_16%7E16.JPG


mi sa proprio che con me alla presentazione non c arrivano...passerei direttamentemalla fase successiva del mangiarle...
nooooo...non potete farmi questoooooo..se continuo così e mi ricopro di cioccolato e granella di nocciole non c sarà differenza tra me è loro(a parte la dimensione)!!!!!

Vedo che stai navigando tra le varie dolcezze della giornata e, per le mie, devi dare la colpa a Campanellino per le sue palline (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=45063).
Mi ha fatto venire voglia di fare qualcosa, anzi, in principio, volevo fare proprio quelle, poi in corsa ho visto quell'avanzo di philadelphia in frigo e, la mia voglia di dolce ha fatto il resto.

[stellina84]

semplicemente fantastici!!Copiati anche questi!!!:p::p::p::p:Bravissimo!

[XsabriX]

Vedo che stai navigando tra le varie dolcezze della giornata e, per le mie, devi dare la colpa a Campanellino per le sue palline (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=45063).
Mi ha fatto venire voglia di fare qualcosa, anzi, in principio, volevo fare proprio quelle, poi in corsa ho visto quell'avanzo di philadelphia in frigo e, la mia voglia di dolce ha fatto il resto.


si..ormai vedo tutto a farma di palline ripiene:p::p:non è colpa mia..mi piacciono troppo i dolci:rolleyes:

[pina67]

hai ragione c'è tutto in casa:D:D
basta poco ..e ed fatto:D:D

ciao pina

[robies]

hai ragione c'è tutto in casa:D:D
basta poco ..e ed fatto:D:D

ciao pina


Questo è proprio il mio motto, bravissima

[hellyna]

ottima l'idea della versione dolce:eek::eek:

[simononline]

Complimenti Roby, copiata ed incollata!!!!;)
Da fare assolutamente!!!!!!
:p::p:(:-*(:-*

[cookie72]

http://www.fantasygif.it/Cartoon/Diddls/Diddl_42.gif
Grazie, Roby!!!! Sei un MITOOOOOOOOOOO!!!!!!

[robies]

Ragazze, ho appena assaggiato i bon-bon: provateli!
Non me l'aspettavo ma sono puchosissimi, mi spiego?:p:

[golosina82]

ma il apore del filadelfia non si sente?

[zioda']

notevoli!!!!! :eek::p:

bravo robbe'!!! sei un vulcano di idee :)

[robies]

notevoli!!!!! :eek::p:
bravo robbe'!!! sei un vulcano di idee :)

Si vede che non ho niente da fare, vero?

ma il apore del filadelfia non si sente?

No, soprattutto perché ho usato il Philadelphia balance, che ha un sapore meno acuto dell'originale.

[golosina82]

alloa li proverò sicuramente!:D

[Elle]

Ciao Robies, domandona: ma se invece della philly io ho nel frigo che mi "scappa" la ricotta?? :p:

[robies]

Ciao Robies, domandona: ma se invece della philly io ho nel frigo che mi "scappa" la ricotta?? :p:

Allora penso che dovrai aumentare la quantità di biscotti per renderli un po' più compatti. Infatti il philadelphia in frigo tende a riconsolidarsi un pochino, la ricotta no. Però verrebbero sicuramente più morbidosi e, se qualche biscotto invece che polverizzato ce lo metti grande come la granella di nocciole (o mettendo le nocciole stesse) sicuramente l'effetto è assicurato.;)

[Elle]

Ecchime!!! Già comprata la "PHILLY"!! ;)
Che fulmine eh? Non volevo rischiare, e comunque ho comprato anche il cocco (farina) e con la ricotta ci piazzo lì anche le palline di campanellino! :D:D:D GNAMMMM!

[fragola1983]

sono super sfiziose e sicuramente velocissime da preparare!! grazie mille per l'ottima idea!! :p:

[dormiglia]

robies sei terribile!

[enzaconforto]

Sfido chiunque a non avere in casa dei biscotti, della nutella e, ogni tanto, solo se vi piace, del formaggio philadelphia aperto in frigo e che sapete che a breve dovrete consumarlo per forza, anche se potreste non averne voglia.
Allora potrete, tramite un'opera veloce di assemblaggio, crearvi dei piccoli bon-bon da gustare alla fine di un pasto non troppo importante o da aggiungere in un piccolo buffet in qualche occasione speciale.
Si capisce comunque immediatamente che lo spunto è stato preso dall'idea di Hellina (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=42634)nella sezione salata, che potrete usare qualora non avrete voglia di dolce.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/normal_16%7E16.JPG

Ingredienti per circa trenta bon-bon:

125 gr. di philadelphia
125 gr. di biscotti (qualsiasi marca e/o gusto)
60 gr. di nutella
granella di nocciole
50 gr. di cioccolato fondente spezzettato
15 stuzzicadenti


Preparazione:

Mettere in una ciotola il philadelphia...
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/1%7E61.JPG

Ridurre i biscotti in polvere
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/2%7E60.JPG

Aggiungerli al philadelphia ed amalgamare per bene con un cucchiaio (alla fine potrete anche finire di impastare con le mani)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/thumb_3%7E61.JPG http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/normal_4%7E59.JPG

Ora prendete gli stuzzicadenti e, con una forbice, tagliateli a metà
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/normal_5%7E56.JPG

Ora create con metà dell'impasto una quindicina circa di palline della misura che vedete, come una biglia
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/normal_6%7E51.JPG

Ogni pallina infilzatela al centro con la punta di metà stuzzicadente, infilzandone metà.
Mettete in freezer mentre preparate i prossimi.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/7%7E48.JPG

Amalgamate la nutella all'altra metà dell'impasto
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/normal_8%7E45.JPG

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/thumb_9%7E40.JPG Formate 15 palline un po' più grandi delle precedenti.

Rotolatele nella granella di nocciola
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/10%7E37.JPG

Infilzatele nello stesso modo di prima e mettete in frigo a rassodare
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/11%7E28.JPG

Ora sciogliete il cioccolato fondente in uno scioglicioccolato e inzuppatevi completamente le palline che avrete tolto dal freezer
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/thumb_12%7E26.JPG http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/thumb_13%7E24.JPG http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/thumb_14%7E21.JPG

Scolarle per bene eliminando il cioccolato in eccesso
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/normal_15%7E16.JPG

Mettetele ad asciugare su un foglio di carta forno (ora che è estate ponetele in frigo)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/normal_15a.JPG

Mettere le palline su un vassoio o... fate voi, basta che arrivino alla presentazione:p:.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/normal_16%7E16.JPG

Zommata
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/17%7E15.JPG

Al taglio
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/normal_18%7E13.JPG


:eek::eek::eek:Ma.....ma....Come fai dico,sei davvero molto bravo:eek::eek: