Insalata di gamberetti, calamaretti e polipetti

[robies]

Ingredienti per 4 persone:

500 gr. di gamberetti
400 gr. di polipetti
300 gr. di calamaretti
300 gr. di patate lesse (facoltative)
1 peperone dolce rosso grigliato e spellato
5 cucchiai di olio evo
5 cucchiai di aceto
1 spicchio di aglio
1 manciata di prezzemolo


Preparazione:

Lessare separatamente i gamberetti, i calamaretti ed i polipetti
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Metterli in una ciotola
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Unire l'olio evo (io non ho messo l'aglio ed usato l'olio aromatizzato all'aglio)
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Aggingere i peperoni tagliati a stricioline, l'aceto, il prezzemolo, salare e pepare
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Miscelare per bene e mettere in frigo per almeno tre ore
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Prima di mettere in frigo, se volete che il pasto si completi anche di carboidrati ed altre proteine, aggiungete le patate tagliate a dadini e miscelate per bene
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[Pablo]

Se vuoi, io ti posso inviare il pane, tu mi dai un po di questa insalata e io mi faccio un crostino, no, meglio due.:rolleyes:

[robies]

Se vuoi, io ti posso inviare il pane, tu mi dai un po di questa insalata e io mi faccio un crostino, no, meglio due.:rolleyes:

Io però ci guadagno: a me arriva il pane duro e mi ci faccio un crostino lo stesso, però non voglio immaginare come ti arriva l'insalata:D

[zioda']

se siete d'accordo.... io posso fare da tramite.....

a te robbe' incomincio a portarti il pane per i crostini.....e se proprio vuoi....... te lo porto già bello duretto..:rolleyes:

e poi mi faccio carico di portare l'insalata a Pablo.... ... e se proprio vedo che non ci arriva in buono stato..... beh ....:p::p::p::p::p: .....mi sacrifico :rolleyes::D:D

[daniela59]

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/normal_8~46.JPG

buona.. anche io faccio come te con una semplice variante ma che non credo comprometta il gusto, cioè prima condisco le patate con olio aglio prezzemolo sale. e le giro bene poi unisco il resto e metto aceto balsamico, avendo cura di non girare troppo, a volte le patate si sfarinano un po'.. però non credo cambi niente, ottima d'estate... :)

[robies]

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/normal_8~46.JPG

buona.. anche io faccio come te con una semplice variante ma che non credo comprometta il gusto, cioè prima condisco le patate con olio aglio prezzemolo sale. e le giro bene poi unisco il resto e metto aceto balsamico, avendo cura di non girare troppo, a volte le patate si sfarinano un po'.. però non credo cambi niente, ottima d'estate... :)

Si, infatti penso sia la stessa cosa, Dany.
Altre volte ci aggiungo anche un pomodoro da insalata tagliato a dadini

[felsina]

io uso solo il limone, secondo me l'aceto dona al pesce fresco un certo sapore di "conservato"- marinato, una mia vecchia battaglia secolare con i cuochi piu' o meno toscani! :):):)(:-*

[Chispa_fugaz]

BUONISSIMA!!!

Complimenti Robies! ;)

[Ashanti83]

robies,noto che sei bravissimo non solo con i dolci!
io faccio un'insalata simile, ma al posto dei peperoni metto i pomodorini ed in più aggiungo olive nere:p::p::p:

[Pablo]

Io però ci guadagno: a me arriva il pane duro e mi ci faccio un crostino lo stesso, però non voglio immaginare come ti arriva l'insalata:D

E vero>:->>:->>:->:-|
:confused::confused::confused::confused: ma allora ti invio pane grattugiato:D

[daniela59]

io uso solo il limone, secondo me l'aceto dona al pesce fresco un certo sapore di "conservato"- marinato, una mia vecchia battaglia secolare con i cuochi piu' o meno toscani! :):):)(:-*
in tanti casi uso anche io il limone ma qui è ottimo l'aceto, prova a metterne un poco da parte quando le fai e metti l'aceto poi senti cosa te ne pare.. qui da noi usano quell'insalata di mare anche con i fagioli toscanelli, in quel caso preferisco il limone...:)

[miry74]

Complimenti per la tua ricetta!!! Dev'essere buonissima...:p:
Noto che hai messo dell'aceto di mele... ma è buono???:confused:
A me sinceramente non piace...:-|

Ma sicuramente si puo sostituire con l'aceto normale!;)








http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10674/normal_4%7E60.JPG

[biribissi]

Complimenti per la tua ricetta!!! Dev'essere buonissima...:p:
Noto che hai messo dell'aceto di mele... ma è buono???:confused:
A me sinceramente non piace...:-|

Ma sicuramente si puo sostituire con l'aceto normale!;)






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Mi permetto d rispondere io. L'aceto di mele è più delicato di quello normale e anche più salutare ma non a tutti piace (compresa la sottoscritta:D)
Secondo me se aggiungi qualche goccia di aceto normale senza esagerare il gusto non è compromesso anzi;)