golosanna
24-08-2004, 11:01
:P :P :P
Ingredienti: 400 gr di farina - 100 gr di burro - 2 uova - 1 cubetto di lievito - 3 cucchiai di zucchero - 500 gr di NUTELLA ;D
Amalgamate farina, uova, zucchero, il burro precedentemente fuso e tiepido. Aggiungere il lievito sciolto in poco latte tiepido e formare un impasto omogeneo (attenzione ai "grumi").
Lasciare lievitare per circa 80 minuti, coprendo la terrina con una tovaglietta e tenendo il tutto lontano da correnti d'aria.
Stendete l'impasto con il mattarello in una sfoglia sottile, e ricavatene tre rettangoli di circa 16 x 50 cm.
Riempite le strisce ottenute con la Nutella, lasciando lateralmente i bordi liberi, in modo da riuscire a chiuderle.
Ripiegate quindi la sfoglia in senso verticale e sigillatene i bordi.
Quando avrete ottenuto 3 rotoli formate una treccia, (possibilmente direttamente sopra la teglia di cottura, coperta da un foglio di carta da forno inumidito e strizzato benissimo)
Premete bene tra loro la cima e il fondo dei rotoli in modo che la treccia non perda la forma durante la cottura e infornate a 180 gradi per 20 minuti (a volte anche 25) sul ripiano di mezzo.
:D :P ;D :)
Anna
Ingredienti: 400 gr di farina - 100 gr di burro - 2 uova - 1 cubetto di lievito - 3 cucchiai di zucchero - 500 gr di NUTELLA ;D
Amalgamate farina, uova, zucchero, il burro precedentemente fuso e tiepido. Aggiungere il lievito sciolto in poco latte tiepido e formare un impasto omogeneo (attenzione ai "grumi").
Lasciare lievitare per circa 80 minuti, coprendo la terrina con una tovaglietta e tenendo il tutto lontano da correnti d'aria.
Stendete l'impasto con il mattarello in una sfoglia sottile, e ricavatene tre rettangoli di circa 16 x 50 cm.
Riempite le strisce ottenute con la Nutella, lasciando lateralmente i bordi liberi, in modo da riuscire a chiuderle.
Ripiegate quindi la sfoglia in senso verticale e sigillatene i bordi.
Quando avrete ottenuto 3 rotoli formate una treccia, (possibilmente direttamente sopra la teglia di cottura, coperta da un foglio di carta da forno inumidito e strizzato benissimo)
Premete bene tra loro la cima e il fondo dei rotoli in modo che la treccia non perda la forma durante la cottura e infornate a 180 gradi per 20 minuti (a volte anche 25) sul ripiano di mezzo.
:D :P ;D :)
Anna