Pasta fredda alle mousses

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...nel senso che si può fare con mousses di vari gusti ...io l'ho fatta con la mousse di tonno e con quella ai peperoni, ma una mousse al gorgonzola o al pesto od a qualsiasi altro sapore sarebbe andata altrettanto bene;)

ingredienti per 16-18 "rotolini" (dipende da quanto si abbonda col ripieno;)):
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8-9 lasagne
2 confezioni di philadelphia
1 scatoletta di tonno
1 peperone
capperi sotto sale sciacquati
erba cipollina

procedimento:
per prima cosa abbrustolire metà del peperone (l'altra metà servirà, cruda, a decorare il piatto), spellarlo, e frullarlo...
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aggiungere 1 cucchiaino di frullato di peperone (non di più o la mousse diventerà troppo liquida) ad 1 porzione di philadelphia, mescolando il tutto...
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frullare mezza scatoletta di tonno (l'altra metà servirà poi) con i capperi e mescolarla alla seconda vaschetta di philadelphia...
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scottare le lasagne in acqua bollente salata per 2 minuti e mezzo e poi immergerle in un insalatiere con dell'acqua fredda...
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mettere le sfoglie ad asciugare su un canovaccio pulito, mettere un po' di ripieno su un lato della lasagna ed arrotolarla......
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sino a raggiungere la metà, quindi tagliare e disporre il "cannellone" sul piatto...
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proseguire nello stesso modo fino ad esaurire le mousses, condire/decorare con il restante tonno sbriciolato, del peperone crudo a pezzetti e dell'erba cipollina...
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...visto che ieri la pasta l'ho fatta solo per 2 persone, mi è avanzato un po' di entrambe le mousses, con le quali oggi ho farcito per mio marito (per più di 1-2 porzioni sarebbe troppo laborioso ...un lavoro da miniaturisti:rolleyes:) un po' di tortiglioni lessati e sfreddati in acqua fredda...
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con questo effetto...
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