Torta soffice al Cioccolato

[°Violet°]

prima ricettina che posto qui :)..ma navigo da molto in questo forum..ho fatto molte delle vostre ricette goduriose:D

questa è una torta semplice da fare..spero di spiegarmi bene..

.:Torta al Cioccolato:.

Ingredienti:
-2 cucchiai di farina OO
-200 g di cioccolato fondente
-100 g di burro
-200 g di zucchero a velo
-4 tuorli + relativi albumi montati a neve
-1 bustina di vanillina

Procedimento:

Sciogliere in un pentolino a fuoco basso il burro con il cioccolato fondente..
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11406/dolce1.gif
..quando è ben sciolto aggiungere la vanillina e lo zucchero a velo sempre sul fuoco..
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11406/dolce2.gif
..amalgamare bene e sempre sul fuoco aggiungere la farina..
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11406/dolce3.gif
..quando è ben amalgamato togliere dal fuoco e lasciar raffreddare il composto..Dopodichè aggiungere un tuorlo alla volta...
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11406/dolce4.gif
...girare bene e infine aggiungere gli albumi montati a neve ...
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11406/dolce5.gif
..amalgamare dall'alto verso il basso..e versare il composto in una teglia imburrata e infarinata
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11406/dolce6.gif
..mettere in forno a 180 x 30 minuti...ci sarà profumo di cioccolata per la cucina :p:

..eccola..prima di servire spolverizzare con zucchero a velo..
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11406/dolce7.gif
e una fetta :p:
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11406/dolce8.gif

questa torta è molto soffice e delicata..per i golosi di cioccolato..
non dura molto in casa perchè si scioglie in bocca :rolleyes:..e una fetta tira l'altra:D

Vi auguro un buon pomeriggio (:-*

[roxy77]

che bella torta!!!da provare...grazie!!sembra cremosa all interno:confused:

[°Violet°]

era da poco tolta dal forno..non abbiamo resistito..:D..meglio lasciarla raffreddare..comunque rimane sempre molto soffice..una pasta molto morbida..che va giu' che è una meraviglia tanto si scioglie in bocca :p:

[nightfairy]

..me golosaaaaa:p:

[jessie.eire]

Uuuuhhh, sembra buonissima!!!! :p:

[calliope_84]

prima ricettina che posto qui :)..ma navigo da molto in questo forum..ho fatto molte delle vostre ricette goduriose:D

questa è una torta semplice da fare..spero di spiegarmi bene..

.:Torta al Cioccolato:.

Ingredienti:
-2 cucchiai di farina OO
-200 g di cioccolato fondente
-100 g di burro
-200 g di zucchero a velo
-4 tuorli + relativi albumi montati a neve
-1 bustina di vanillina

Procedimento:

Sciogliere in un pentolino a fuoco basso il burro con il cioccolato fondente..
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11406/dolce1.gif
..quando è ben sciolto aggiungere la vanillina e lo zucchero a velo sempre sul fuoco..
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11406/dolce2.gif
..amalgamare bene e sempre sul fuoco aggiungere la farina..
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11406/dolce3.gif
..quando è ben amalgamato togliere dal fuoco e lasciar raffreddare il composto..Dopodichè aggiungere un tuorlo alla volta...
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11406/dolce4.gif
...girare bene e infine aggiungere gli albumi montati a neve ...
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11406/dolce5.gif
..amalgamare dall'alto verso il basso..e versare il composto in una teglia imburrata e infarinata
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11406/dolce6.gif
..mettere in forno a 180 x 30 minuti...ci sarà profumo di cioccolata per la cucina :p:

..eccola..prima di servire spolverizzare con zucchero a velo..
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11406/dolce7.gif
e una fetta :p:
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11406/dolce8.gif

questa torta è molto soffice e delicata..per i golosi di cioccolato..
non dura molto in casa perchè si scioglie in bocca :rolleyes:..e una fetta tira l'altra:D

Vi auguro un buon pomeriggio (:-*

Una domanda... La grandezza dello stampo alla quale si addattano le dosi qual è?
Ciao ciao... ;)

[Moki]

Buona anche questa!!Interessa anche a me la misura della teglia.

[°Violet°]

Una domanda... La grandezza dello stampo alla quale si addattano le dosi qual è?
Ciao ciao... ;)
scusate..mi sono dimenticata di metterlo..ho usato uno stampo usa e getta di 25 cm.:)

[zioda']

buonissima!!!! :p::p:

[calliope_84]

scusate..mi sono dimenticata di metterlo..ho usato uno stampo usa e getta di 25 cm.:)

Volendo usare uno stampo da 30/32 cm, come devo adeguare le dosi degli ingredienti??? :confused:
Grazie in anticipo!!! :)

[calliope_84]

Per favore... aiutatemi!!! :'-(
Potreste rispondere alla mia domanda del precedente post??? Daiiiii... :'-(

:D

[cozza]

calliope devi raddoppiare sicuramente o ti verrà una sottiletta;)

[calliope_84]

calliope devi raddoppiare sicuramente o ti verrà una sottiletta;)
L'avevo pensato ma, sai... meglio assicurarsene!! :D Grazie 1000, cmq!! (:-*

[cioccolatosa]

.:Torta al Cioccolato:.

Ingredienti:
-2 cucchiai di farina OO
-200 g di cioccolato fondente
-100 g di burro
-200 g di zucchero a velo
-4 tuorli + relativi albumi montati a neve
-1 bustina di vanillina


Io ieri l'ho fatta senza nemmeno aver letto il 3d, è molto simile ma la mia è un pochetto più alta, ma sempre soffice...la faccio però con 300g di cioccolato e 100g di zucchero il procedimento è simile, non uguale. Molto buona comunque! Brava

[°Violet°]

Per favore... aiutatemi!!! :'-(
Potreste rispondere alla mia domanda del precedente post??? Daiiiii... :'-(

:D
scusa calliope..non avevo visto la tua domanda...beh si ti consiglio di raddoppiare...come vedi dalle foto è bassina..quindi anche se viene un po' piu' alta..direi che non guasta:p:..fammi sapere;)

[piciulina87]

Violet una domanda: ma il sapore è quello forte del cioccolato fondente oppure è come se fosse al latte??xkè al mio ragazzo nn piace il cioccolato fondente e quindi...complimenti kmq!!!;);)

[°Violet°]

tranquilla il sapore non è quello amaro del cioccolato fondente..con 200g di cioccolato fondente ci sono altri 200g di zucchero a velo...il che dolcifica tutto...
anchio non amo il cioccolato fondente..;)

[calliope_84]

scusa calliope..non avevo visto la tua domanda...beh si ti consiglio di raddoppiare...come vedi dalle foto è bassina..quindi anche se viene un po' piu' alta..direi che non guasta:p:..fammi sapere;)
Grazie della replica Violet... in verità, ho già provato a fare la tua torta qualche gg. fa e devo dire che mi sono sentita soddisfatta perché sono alle prime armi ma questo dolce è piaciuto davvero a tutti! E' di una consistenza squisita! Grazie per aver postato questa ricetta!!! (:-*
Non a caso, proprio perché è piaciuta così tanto ho pensato di rifarla nei prossim gg., per l'onomastico del mio papà... ma l'hanno richiesta più grande quindi... :D
Ti farò sapere come andrà cmq (spero bene!)... e grazie ancora! :D

Violet una domanda: ma il sapore è quello forte del cioccolato fondente oppure è come se fosse al latte??xkè al mio ragazzo nn piace il cioccolato fondente e quindi...complimenti kmq!!!;);)
Piciulina ti consiglio vivamente di farla... anche a me non piace il cioccolato fondente ma posso assicurarti che questa torta è davvero buona e... dolce! :p: Non si sente x nulla l'amaro del cioccolato fondente!!! ;)

[piciulina87]

ok grazie;);)menomale!!!seguirò il tuo consiglio calliope:D:D:D un bacio a tutte(:-*

[°Violet°]

Grazie della replica Violet... in verità, ho già provato a fare la tua torta qualche gg. fa e devo dire che mi sono sentita soddisfatta perché sono alle prime armi ma questo dolce è piaciuto davvero a tutti! E' di una consistenza squisita! Grazie per aver postato questa ricetta!!! (:-*
Non a caso, proprio perché è piaciuta così tanto ho pensato di rifarla nei prossim gg., per l'onomastico del mio papà... ma l'hanno richiesta più grande quindi... :D
Ti farò sapere come andrà cmq (spero bene!)... e grazie ancora! :D

mi fa piacere che sia piaciuta;)
è cosi semplice da fare e accontenta direi tutti..che io la faccio spesso :D

[tizzy]

Volendo usare uno stampo da 30/32 cm, come devo adeguare le dosi degli ingredienti??? :confused:
Grazie in anticipo!!! :)

Forse per questa torta non è più necessario, ma in futuro potrebbe esserti utile questo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=36256&highlight=adattare+teglia)

[calliope_84]

Forse per questa torta non è più necessario, ma in futuro potrebbe esserti utile questo (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=36256&highlight=adattare+teglia)
WOW! :eek: Grazie Tizzy!!! Questa è davvero un'indicazione più che utile! E si rispolvera anche un pò di geometria... il che non fa mai male!!! :D

[TAMARA76]

amo tutto quello che e' anche solo spolverato di cioccolato!!:rolleyes:
la faro' di sicuro
grazie della ricetta e se ne hai ancora al cioccolato scrivile sono sempre molto ben accette!!:p:
ciao ciao

[franketta86]

secondo voi ke succede se riduso lo zukkero a 100gr??e se proassi a farla con il cioccolato bianco?

[princi72]

la sto facendo questa mattina!!!!!!!!!procedimento leggermente diverso maq è la stessa, la ricetta me l'ha data una mia amica, stavo facendo le foto pewr postarla, ma a questo punto metto la foto finale qui