erina1967
28/06/07, 14.46
Ciao l'altro giorno avevo due peperoni e due zucchine in più ed ho preparato un contorno ,molto saporito. ho tagliato le zucchine ed i peperoni a filetti, ho tagliato a fettine dei pomodori perini. ho trasferito il tutto in una pirofila da forno, ho messo un poco di olio extra vergine di oliva qualche cappero qualche olivetta ed un bel pò di origano che a me personalmente piace molto, un pò di sale ed ho infornato , è cotto quando le verdure sono dorate. se si avanza la si può usare per un ottima insalata di pasta visto che è ottimo anche freddo..........slurp anche il mio bimbo che non mangia la verdura ha divorato il tutto!!!!!!!!!!!!!!