golosanna
27/08/04, 13.08
:D per due persone:
4 cucchiai di grana grattugiato
8 fette di prosciutto crudo
40 grammi di formaggio spalmabile (caprino o tipo Philadelphia)
una spruzzatina di paprika dolce
Mettere il formaggio spalmabile in una ciotola e sbatterlo a crema densa con una spruzzata di paprika e un filo (proprio un filo!!!!) di olio di oliva.
Spalmare la crema su ogni fetta di prosciutto e arrotolare ogni fetta, in modo da formare 8 involtini arrotolati e non troppo larghi. Tenere gli involtini in un piatto.
In una padella antiaderente di circa 20 cm di diametro versate il grana grattugiato e fatelo fondere dolcemente. Una volta fuso versatelo in un piatto piano in modo che mantenga la forma di un disco. Tagliate il disco a striscioline e arrotolatele a spirale sugli involtini di prosciutto.
Buon appetito :P
4 cucchiai di grana grattugiato
8 fette di prosciutto crudo
40 grammi di formaggio spalmabile (caprino o tipo Philadelphia)
una spruzzatina di paprika dolce
Mettere il formaggio spalmabile in una ciotola e sbatterlo a crema densa con una spruzzata di paprika e un filo (proprio un filo!!!!) di olio di oliva.
Spalmare la crema su ogni fetta di prosciutto e arrotolare ogni fetta, in modo da formare 8 involtini arrotolati e non troppo larghi. Tenere gli involtini in un piatto.
In una padella antiaderente di circa 20 cm di diametro versate il grana grattugiato e fatelo fondere dolcemente. Una volta fuso versatelo in un piatto piano in modo che mantenga la forma di un disco. Tagliate il disco a striscioline e arrotolatele a spirale sugli involtini di prosciutto.
Buon appetito :P