joyjoy84
28/06/07, 21.57
ingredienti...
1 zucchina
pancetta affumicata (quella confezionata)
1/2 cipolla bianca
pomodorini secchi (messi sott'olio)
2 cucchiai circa di panna da cucina
sale e pepe q.b.
1.allora ho tagliato la zucchina e la cipolla a listarelle e le ho fatte rosolare in padella con un po di olio e la pancetta affumicata....
2.intanto ho preso un po di pomodori secchi (se nn li avete quelli gia messi sott'olio potete usare anche quelli secchi e farli appassire in un po di acqua tiepida)
3.poi li ho tritati in un mixer in maniera grossolana
4.li ho aggiunti alle zucchine che gia sono un po rosolate
5.quando si sono amalgamati si aggiunge la panna ese li composto vi sembra un po troppo asciutto basta mettere un goccio di acqua
6.aggiustare di sapore e quando avrete scolato la pasta che piu preferite condite e servite ben caldo....
Questa e una mia ricetta inventata ma davvero buona spero...:rolleyes: che paccia pure a voi:o!!!!!
1 zucchina
pancetta affumicata (quella confezionata)
1/2 cipolla bianca
pomodorini secchi (messi sott'olio)
2 cucchiai circa di panna da cucina
sale e pepe q.b.
1.allora ho tagliato la zucchina e la cipolla a listarelle e le ho fatte rosolare in padella con un po di olio e la pancetta affumicata....
2.intanto ho preso un po di pomodori secchi (se nn li avete quelli gia messi sott'olio potete usare anche quelli secchi e farli appassire in un po di acqua tiepida)
3.poi li ho tritati in un mixer in maniera grossolana
4.li ho aggiunti alle zucchine che gia sono un po rosolate
5.quando si sono amalgamati si aggiunge la panna ese li composto vi sembra un po troppo asciutto basta mettere un goccio di acqua
6.aggiustare di sapore e quando avrete scolato la pasta che piu preferite condite e servite ben caldo....
Questa e una mia ricetta inventata ma davvero buona spero...:rolleyes: che paccia pure a voi:o!!!!!