Sfoglia di Melenzane

[laura66]

questa ricetta originale la trovate qui...........sfoglia alle melanzane (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=41766) e ringrazio chi l'ha inserita;)

Io ho deciso di provarla e l'ho modificata a mio piacere;)

Sfoglia di Melenzane

2 rotoli di pasta sfoglia pronta
1 melenzana grande
100/150g di prosciutto
galbanino (quantità a piacere)

Iniziare naturalmente preparando le melenzane a cubetti,
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/thumb_DSCF2229.jpg
ho messo sotto sale per 30 min. e friggere, ed eccole pronte!!!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/thumb_DSCF2230.jpg

Stendere in una teglia, la prima sfoglia su carta forno
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/thumb_DSCF2232.jpg
bucherellandola. Distribuire uno strato di melenzane, il prosciutto
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/thumb_DSCF2233.jpg
il galbanino e l'ultimo strato di melenzane
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/thumb_DSCF2234.jpg
chiudere con la senconda sfoglia, bucherellare e spennellare con olio

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/thumb_DSCF2236.jpg

metttere in forno già caldo a 200° per circa 25/30 minuti o fino a doratura.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/thumb_DSCF2237.jpg

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/thumb_DSCF2238.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/DSCF2239.jpg

Ottima davvero:p:

[DEBBYP1]

L'ho fatta ieri...davvero velocissima e molto buona!!!!
e gustosissima...
grazie ancora per questa ricettina......:D:D:D:rolleyes::rolleyes:

[giggina]

l'avevo già vista nella sfida...sbavo al solo guardarla...io amooooooo le melanzaneeeee:p:

[la spaghettata]

che buonaaa brava:p:

[DonaC]

L'ho fatta...troppo buona! I miei commensali si sono leccati i baffi!!!!
Pure io che cucino poco sono stata in grado di offrire una cosa sfiziosa e gustosissima!!!! Grazie!!!
DonaC;)

[cozza]

mamma che buona laura....che dici con la pasta della pizza lievitata andrebbe bene lo stesso vero?:p::p:

[laura66]

secondo me sì stesa sottilissima:p:

[bamby]

secondo te posso farla anche con le zucchine?vorrei farla stasera ma non ho il tempo per le melenzane.grazie

[Gabry60]

Adoro le melanzane!!! :p:

[L.A. Woman]

buona! la farò senza dubbio!

[vippy]

Anche Io La Faccio Ma Con Le Melanzane A Fette E La Pasta Lievita Della Pizza.....

[Muffy]

questa ricetta originale la trovate qui...........sfoglia alle melanzane (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=41766) e ringrazio chi l'ha inserita;)

Io ho deciso di provarla e l'ho modificata a mio piacere;)

Sfoglia di Melenzane

2 rotoli di pasta sfoglia pronta
1 melenzana grande
100/150g di prosciutto
galbanino (quantità a piacere)

Iniziare naturalmente preparando le melenzane a cubetti,
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/thumb_DSCF2229.jpg
ho messo sotto sale per 30 min. e friggere, ed eccole pronte!!!
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/thumb_DSCF2230.jpg

Stendere in una teglia, la prima sfoglia su carta forno
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/thumb_DSCF2232.jpg
bucherellandola. Distribuire uno strato di melenzane, il prosciutto
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/thumb_DSCF2233.jpg
il galbanino e l'ultimo strato di melenzane
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/thumb_DSCF2234.jpg
chiudere con la senconda sfoglia, bucherellare e spennellare con olio

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/thumb_DSCF2236.jpg

metttere in forno già caldo a 200° per circa 25/30 minuti o fino a doratura.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/thumb_DSCF2237.jpg

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/thumb_DSCF2238.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10164/DSCF2239.jpg

Ottima davvero:p:
Potrebbero starci le melanzane grigliate invece che fritte?

[laura66]

hai provato con le melenzane grigliate???
Scusami ho letto solo ora la tua domanda:o

Il sapore sarà sicuramente diverso, ma non penso venga male;)

[lisy78]

(http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZSman000) http://smileys.smileycentral.com/cat/23/23_33_4.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZSman000) l' ho appena finita di mangiare ed è...http://smileys.smileycentral.com/cat/7/7_13_17.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZSman000)

(http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZSman000)
Non ne è rimasta neppure un pò...l'abbiamo fatta fuori...http://smileys.smileycentral.com/cat/4/4_18_7.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZSman000)in due!!!





http://www.smileycentral.com/sig.jsp?pc=ZSzeb068&pp=ZSman000 (http://smiley.smileycentral.com/download/index.jhtml?partner=ZSzeb068_ZSman000)

[fleur74]

copiata,spero di farla quanto prima.ho un bel po' di melanzane da smaltire che mi porta mio marito dalla nostra campagna,peccato che abbiano molti semi.:o

[giova73]

anch'io faccio così la pasta sfoglia con le melanzane ed è una
squisitezza:p::p:

[laura66]

http://smileys.smileycentral.com/cat/23/23_33_4.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZSman000) l' ho appena finita di mangiare ed è...http://smileys.smileycentral.com/cat/7/7_13_17.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZSman000)


Non ne è rimasta neppure un pò...l'abbiamo fatta fuori...http://smileys.smileycentral.com/cat/4/4_18_7.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZSman000)in due!!!








son contenta ti sia piaciuta:D;)


copiata,spero di farla quanto prima.ho un bel po' di melanzane da smaltire che mi porta mio marito dalla nostra campagna,peccato che abbiano molti semi.:o

è vero, le melenzane con molti semi sono un pò antipatiche:\ quando hai provato fammi sapere;)


anch'io faccio così la pasta sfoglia con le melanzane ed è una
squisitezza:p::p:
a chi lo dici:D:D:D

[Nancy90]

:p::p:Buona, Laura!

(:-*(:-*

[laura66]

grazie:D
provala;) sai che bontà:p: