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Mostra versione intera : Involtini di pollo

araujosax
30/06/07, 12.19
Ieri sera dovevo cucinare del petto di pollo e, per cambiare un pochino, ho deciso di fare degli involtini
Allora, innanzitutto ho messo le fettine di petto di pollo in acqua e limone per circa 10 minuti
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10962/thumb_acqlim.JPG

Poi ho sciacquato le fettine e le ho messe in un piatto. Prima ci ho messo sopra un po' di prosciutto cotto
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10962/normal_prosc.JPG

poi un po' di sottiletta

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10962/normal_sotti.JPG

poi ho arrotolato e fermato con degli stecchini (si vede maluccio..)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10962/normal_invol.JPG

A questo punto ho leggermente infarinato gli involtini, ci ho messo su un po' di sale e un po' di rosmarino (non ho le foto...) ed ho messo in forno a 180° per circa 20-25 minuti (nella teglia ho messo un po' d'olio)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10962/normal_tini.JPG


Avevo la provola da mettere vicino ed ho pensato di tagliarla a forma di fiore....giusto per fare qualcosina di diverso

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10962/normal_ulti.JPG


Niente di complicato e poi a noi è piaciuto tanto!!!
Nanny70
30/06/07, 12.49
Le ricette semplici sono sempre un sicuro successo e una gioia x il palto,brava!
enzaconforto
30/06/07, 15.43
Ennesima ricetta salvata.Mamma mia non so più dove metterle.Prima o poi uan alla volta ruscirò a farle;)
araujosax
30/06/07, 18.53
Le ricette semplici sono sempre un sicuro successo e una gioia x il palto,brava!
Grazie Anna(:-*
araujosax
30/06/07, 18.54
Ennesima ricetta salvata.Mamma mia non so più dove metterle.Prima o poi uan alla volta ruscirò a farle;)
Io ho cominciato a copiarle, poi salvarle, stamparle....e a farle!!!;):D:D:D
Nanny70
30/06/07, 22.39
Io li salvo in un programma proprio x le ricette, me li cataloga secondo la pietanza o gli ingredienti,solo nn è possibile salvarle con le foto!
Pina_72
30/06/07, 22.59
Sara...brava, complimenti!!!:D:D:D

Un'ottima alternativa ....:p:
araujosax
01/07/07, 11.21
Sara...brava, complimenti!!!:D:D:D

Un'ottima alternativa ....:p:
Grazie Pina:D
Sai che non li avevo mai fatti gli involtini? Non so perché, ma immaginavo che fossero qualcosa di mooooolto complicato....
luna rossa
10/07/07, 22.40
scusa ma perkè si mette nel limone il pollo ?
araujosax
10/07/07, 23.27
scusa ma perkè si mette nel limone il pollo ?

Me lo ha detto una mia amica cuoca..credo che sia per dare un sapore più delicato...ma chiederò di nuovo per essere più precisa:rolleyes:
Nanny70
11/07/07, 09.25
Io avrei provato a farli senza sciaquarli,secondo me quell'aroma di limone ne avrebbe esaltato ancor di + il sapore:p::p:
luna rossa
11/07/07, 09.46
niente olio ?
SPOSINA
11/07/07, 09.47
Io le faccio quasi come te,solo ke dopo averle sciacquate le impano nel pangrattato metto prosciutto formaggio e spinaci, fermo con lo stuzzicadenti e quando le metto in teglia su ognuna di loro aggiungo una nocina di burro... http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_1_11.gif (http://www.smileycentral.com/?partner=ZSzeb001_ZNfox000) ciao ciao.....





http://www.smileycentral.com/sig.jsp?pc=ZSzeb068&pp=ZNfox000 (http://smiley.smileycentral.com/download/index.jhtml?partner=ZSzeb068_ZNfox000)
araujosax
11/07/07, 21.05
niente olio ?

Scusa,
ho corretto il post, nella teglia ho messo un po' d'olio
poi puoi anche metterci dei fiocchetti di burro sopra
Puoi anche mettere un po' di vino bianco se vedi che si asciuga troppo:)
luna rossa
13/07/07, 15.45
ho deliziato tutti con la tua ricetta , la prossima volta metto piu limone
araujosax
13/07/07, 20.43
ho deliziato tutti con la tua ricetta , la prossima volta metto piu limone

Sono contenta!!!:D