crostata nutella AIUTOOO

[Patatata]

Ragazze ciao!

ho bisogno del vostro aiuto.

a casa ho un rotolo di pasta frolla già pronta e volevo fare una crostata con la nutella perchè domenica avrò a pranzo degli amici e ci sono dei bimbi!

però come devo procedere?? non vorrei che la nutella si indurisse..io non l'ho mai fatta e spero che voi mi aiutiate !!

grazie a tutte

[aprile82]

....dunque io di solito la crostata con la nutella la faccio con un diverso procedimento: visto che la nutella durante la cottura si secca troppo e non mi piace, faccio cuocere a parte la pasta frolla, quando è cotta metto su la nutella senza cuocerla.Rimane più buona e densa......
Per quanto rigarda le decorazioni sopra, invece di mettere le striscioline ( che poi sarebbe difficile mettere) faccio delle stelline che faccio cuocere in forno a parte, e poi monto tutto...
spero di essere stata chiara.........
;)

[Patatata]

grazie mille per il suggerimento!

però per fare le decorazioni devo prendere un'altro rotolo di pasta frolla perchè solitamente un rotolo basta x una teglia e non ne avanza..

però mi piace l'idea di fare delle formine a parte e poi metterle sopra...sopratutto visto che ci sono bimbi!!

[Moki]

Io di solito la faccio come una normale crostata, è vero che un pò si secca; l'ultima volta ho deciso di provare la crostata con nutella e crema che ho trovato qui nel forum, BUONISSIMA, la nutella resta morbida xchè è riparata dallo strato di nutella. Se la ritrovo ti metto il link., comunque puoi usare la frola che credi, stendi sopra unostrato di nutella e ricopri con uno di crema pasticcera, decori con le strisce ed inforni.

[ziavalina]

io farei come ti ha suggerito federica oppure cuoci prima la frolla poi la cacci dal forno ci metti la nutella metti le striscioline e la fai stare per il tempo che si cuociano le striscioline sopra:Dcosì ti viene morbida e la nutella non ti si secca. puoi fare anche come ti ha consigliato moki con lo strato di nutella sotto e sopra la crema cosicchè la nutella resta liquida;) ti posto qui il link (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=42063&highlight=crostata+crema+nutella)spero di esserti stata utile;)

[Patatata]

le decorazioni sopra devo farle x forza? xchè dovrei prendere un'altro rotolto di pasta frolla perchè solitamente un rotolo mi sta giusto nella teglia.

[ziavalina]

le decorazioni sopra devo farle x forza? xchè dovrei prendere un'altro rotolto di pasta frolla perchè solitamente un rotolo mi sta giusto nella teglia.
Se non vuoi o puoi fare le decorazioni potresti mettere sopra tutta la crostata della granella di nocciole:p::p:non mi viene in mente null'altro aspettiamo le altre cookine e sentiamo cosa suggeriscono:D

[Patatata]

e se mettessi le codette colorate???

[ziavalina]

e se mettessi le codette colorate???
no so se accostamento nutella e codette va bene:\certo lasciarlo così non è tanto coreografico:cool:

[Patatata]

mi date altre idee su come poterla decorare senza mettere le classiche striscioline ??!!?????

[aprile82]

io a volte ( soprattutto quando non mi basta la frolla) metto un trito di nocciole e mandorle a scaglie, ma puoi anche mettere i pinoli , io ti sconsiglio di mettere le decorazioni di zucchero si sciolgono in fretta con questo caldo.

[Patatata]

non ci avevo pensato che il caldo potrebbe far sciogliere le cose zuccherose....allora comprero il trito di nocciole e mandorle e lo butto sopra....

[campanellino]

mi date altre idee su come poterla decorare senza mettere le classiche striscioline ??!!?????

Ciaoo!!
Dai un'occhiata a questa (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=15258) della mitica Night:eek::eek:!!
Per me è magnifica;)!

[Valen83]

e se ci spolverizzi un pò di cocco grattuggiato? non ho mai provato, ma come accostamento non dovrebbe essere male..cosa ne dici?

[Patatata]

Ciaoo!!
Dai un'occhiata a questa (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=15258) della mitica Night:eek::eek:!!
Per me è magnifica;)!


è proprio bella questa crostata, però devo comprare un'altro rotolo di pasta frolla, perchè non ho intenzione di farla io, non ho proprio tempo con tutto quello che devo già fare!!

[aprile82]

questa crostata è identica a quella che faccio io!!!!!

[wondervally]

Ciao!!!

Allora, per non far seccare la Nutella sulla crostata ho 2 opzioni:

Sopra allo strato di nutella, prima delle losanghe, stendere un sottilissimo strato di crema...possibilmente poco densa e poco dolce.
Preparare una crema alternativa: 500 ml. latte, 100 gr. farina,1oo gr. zucchero,1 uovo,1 tuorlo e vanillina, 1 barattolo da 400gr di nutella.

Buona Fortuna!!!
;)