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Mostra versione intera : insalatina "prezzemolina"


fede-76
03/07/07, 16.44
La chiamo insalatina prezzemolina perchè la puoi servire come sfizietto all'happy hour, come antipasto, come contorno .....

sedano bianco
1 pezzo di prosciutto cotto
emmentaler o fontina
1 o 2 limoni

Tagliare in piccoli cubetti il sedano, il prosciutto cotto e il formaggio, condire con olio extravergine, il succo di limone e una generosa grattatina di misto pepe.
Lasciare riposare in frigo per almeno 1 ora.