Forme di pasta choux

[Cri.The.Strange]

Spero di aver azzeccato il forum giusto :eek:
Per domenica devo prepoarare degli stuzzichini da portare a una festa.. volevo preparare la pasta choux e "condirla" con:

mousse al ciococlato
crema al limone
panna montata
patè di olive
patè di tonno
patè di salmone

ovviamente non farò tutto con la pasta choux, ma qualcosa sì :D

oltre ai cigni, che tipo di figure posso creare?
non mi viene in mente nulla :o

[gioella]

che ne dici di cuori e picche? a me sembra un'idea carina per i ripieni salati

[Cri.The.Strange]

che ne dici di cuori e picche? a me sembra un'idea carina per i ripieni salati

ma come faccio a farli tenere in forma?
la pasta choux cresce pi+ o meno come gli pare in forno :\

[gioella]

ma come faccio a farli tenere in forma?
la pasta choux cresce pi+ o meno come gli pare in forno :\


se gli dai la forma dovrebbe tenere,in fondo cresce in altezza,mettili ben distanziati sulla placca