Mostra versione intera : Insalata russa...non la solita..
Non inorridite!!!!
Fin da piccola ho sempre mangiato l'insalata russa fatta così,quando ho assaggiato la vera,non mi è piaciuta molto....perciò continuo a farla in questo modo.E' sicuramente più veloce da fare e secondo me più appettitosa.....con una grigliata ci sta da dio...ma anche tra 2 fette di pancarrè.
Ingredienti:
6/7 patate grandi-1 vaso di giardiniera da 500gr-1 vasetto di peperoni a filetti-3 uova sode-1cetriolo-sale-aceto-olio-
per la maionese :2 tuorli- 1 bicchiere e mezzo d'olio circa-1/2 limone spremuto-sale
Preparere la maionese
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/thumb_P7030001.JPG http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/thumb_P7030002.JPG http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/thumb_P7030003.JPG
lessare le patate e schiacciarle con la forchetta
grossolanamente http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P7030007.JPGcondirle con sale un goccio di aceto e uno di olio
preparare tutte le verdure comprese 2 uova a pezzettini piccolihttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P7030008.JPG
Mescolarli con le patate e aggiungere la maionese lasciandone una parte x la decorazione http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P7030012.JPG rovesciarla in un contenitore http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/thumb_P7030015.JPG e metterla in frigorifero per 1/2 ore
Rovesciarla in un piatto da portata e decorare a piacere http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P7030018.JPG di solito uso le olive nere ma non ne avevo...http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P7030019.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P7030020.JPG http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10408/normal_P7030022.JPG
Miiiiiiiiiiiiiiiiiiiii ma se pò campà accussi prima la ricetta degli schiaffoni con ragù e mozzarella di Cookmanu adesso tu che metti questa :p::p::p::p::p::p::p:
E si se faccio la prova costume.................vado a comprali nuovi
>:->>:->>:->>:->>:->>:->>:->>:->>:->>:->>:->
Comprateli ............. belli larghi........:rolleyes: >:-> >:-> >:-> :D :D
Meglio ....................su misura:D:D:D:D:D:D hahahahahahahahahah
Comunque la ricetta è sfizzzzzzzzzzzzzziosa e le patate trattate così ci devono star proprio bene:p::p::p::p::p::p::p::p:
Il prossimo avatar:rolleyes:..................col cucchiaio :D:D:D:D:D:D:D:D:D:D
Forse sarà perchè ho sempre mangiato questa,ma la vera mi sembra un pò "insulsa"...non so chi mai abbia portato questa ricetta in casa mia...mi piacerebbe sapere se altri la conoscono.....
Col cucchiaio?Hai deciso di mangiare minestrine,x entrare nei vecchi costumi?:rolleyes: :D :D
>:->>:->No l'insalata russa a cucchiaiate hahahahahahahahahaha
La minestrina me la prescrivo con ricetta medica in casi gravi>:->>:->>:->>:->>:->>:->>:->>:->>:->
Anche mia madre l'ha sempre fatta così, e io continuo la tradizione!!!!!La tua è proprio invitante....ci farei volentieri lo "spuntino di mezzanotte"!!!!(vista l'ora):)
Buona!!!:p::p::p:
Unica mia perplessità, dovuta a gusto personale, è la presenza del cetriolo...secondo te posso sostituirlo con i piselli? o lasciarlo perdere e basta?:confused:;)
dgdrosanna
04/07/07, 06.01
Buona!!!:p::p::p:
Unica mia perplessità, dovuta a gusto personale, è la presenza del cetriolo...secondo te posso sostituirlo con i piselli? o lasciarlo perdere e basta?:confused:;)
A casa mia si fa anche con questo procedimento invece dei cetrioli mettiamo i piselli, ci stanno benissimo!! :p::p:
E' un piatto che non manca mai nei giorni di festa, piace anche a mio padre che per le cose "pasticciate" non è molto propenso, e t'ho detto tutto!! ;)
Nella ricetta che conosco fin da piccola non ci sono piselli e neppure cetrioli a dir il vero.........li ho aggiunti io perchè mi piacciono ......potete aggiungere quel che vi piace di più....:)
Dimenticavo.....la maionese che vedete in abbondanza nella decorazione è quella confezionata............la fresca la uso solo x nell'interno e x un velo di copertura sulla superfice.
che bonta'........................:eek:io di solito aggiungo il tonno e i piselli.....ma voglio provare a farla cosi'...........altro che prova costume.........:D
nightfairy
04/07/07, 11.35
Che bontà, da provare sicuramente!:D
buonissima cameron anche io la preparo cosi,però la patata la metto a dadini piccoli piccoli.
volevo sapere come mai la maionese fatta in casa la metti solo all'interno?
e se si fa con tutta mayo casalinga quanto puo durare?
è veramente insolita la tua versione... complimenti:p:
Particolare ma da provare, grazie.
buonissima cameron anche io la preparo cosi,però la patata la metto a dadini piccoli piccoli.
volevo sapere come mai la maionese fatta in casa la metti solo all'interno?
e se si fa con tutta mayo casalinga quanto puo durare?
come si fa la mayo casalinga?????
e sentite un pò io che non amo la giardiniera in quanto molto "acetata" cosa potrei fare????
come si fa la mayo casalinga?????
e sentite un pò io che non amo la giardiniera in quanto molto "acetata" cosa potrei fare????
La maionese fatta in casa puoi farla cosi (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=44102&highlight=maionese) .
invece se non ti piace la giardiniera puoi prendere le verdure che piu ti piacciono carote, piselli.... tagliati a pezzetti e farle bollire qualche minuto in acqua sale e un po di aceto.
Assaggia per sentire la consistenza,non devono diventere molli.
Spesso mia mamma fa cosi e viene molto buona.
aaaaaaaaaaaaaaaaa ........... ma per mayo intendevate maionese classica...... ops pensavo a quella con yogurt tipo quella di una notissima marca...... io mangio solo quella, mi piace di più come sapore......
aaaaaaaaaaaaaaaaa ........... ma per mayo intendevate maionese classica...... ops pensavo a quella con yogurt tipo quella di una notissima marca...... io mangio solo quella, mi piace di più come sapore......
quella non so sorry
bisognerebbe fare qualche esperimento per farla in casa
buonissima cameron anche io la preparo cosi,però la patata la metto a dadini piccoli piccoli.
volevo sapere come mai la maionese fatta in casa la metti solo all'interno?
e se si fa con tutta mayo casalinga quanto puo durare?
La metto solo all'interno e un velo x coprire l'esterno per una questione di estetica e di praticità.....trovo che la fresca diventa un pò giallina a contatto dell'aria e poi perchè faccio i ghirigori con il tubetto.:rolleyes::D
Ma puoi usare tutta fresca!!!
come si fa la mayo casalinga?????
e sentite un pò io che non amo la giardiniera in quanto molto "acetata" cosa potrei fare????
Questa è la versione con la giardiniera...:rolleyes: se non ti piace fai quella classica con verdure lessate ;) :)
aaaaaaaaaaaaaaaaa ........... ma per mayo intendevate maionese classica...... ops pensavo a quella con yogurt tipo quella di una notissima marca...... io mangio solo quella, mi piace di più come sapore......
Mi è capitato di usare la mayo comprata e ti devo dire che mi è piaciuta anche cosi ....è una maionese abbastanza leggera e gradevole,se posso però me la faccio...:)
Ma perchè?
L'originale come si fa?
Anch'io l'ho fatta sempre così (cetrioli esclusi) e pensavo fosse la "classica" (Mi perdonerete la tragica ignoranza)!
Pensa un pò!!!
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