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Mostra versione intera : Lasagne all'amatriciana (quasi...)

felsina
04/07/07, 18.40
Ho stufato 1 hg circa di pancetta (con uno scalogno)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/thumb_DSCN0459.jpg

aggiunto una decina di pomodorini e 2 o 3 pomodori


http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/thumb_DSCN0460.jpg

Nel frattempo ho fatto una sfoglia di 2 uova e tirata sottilissima

uno strato di sugo (liquido perché le lasagne erano crude)


http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/thumb_DSCN0461.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/thumb_DSCN0462.jpg

pecorino fra uno strato e l'altro

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/DSCN0464.jpg

mozzarella al penultimo

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/thumb_DSCN0465.jpg

terminato col sugo e pecorino

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/thumb_DSCN0466.jpg http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/DSCN0467.jpg


stagnola per 40 minuti a 200°

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/thumb_DSCN0468.jpg

dopodiché 10 minuti di grill

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/DSCN0471.jpg

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/DSCN0469-1.jpg

:)
SPOSINA
04/07/07, 18.43
Senza parolehttp://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_19_2.gif....bravissima devono essere squisite!!!!
zioda'
04/07/07, 18.46
io non ho pranzato e tu mi metti questo..... :eek::eek:

deve essere molto saporita...:p:

complimenti felsina e grazie per la ricetta :)
felsina
04/07/07, 18.49
:)
felsina
04/07/07, 21.19
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/DSCN0474.jpg

mangiate stasera :)
maria61m
04/07/07, 21.26
:p::p::p: che acquolina:p::p::p:
gattino2
04/07/07, 22.31
superlative assolute:)
Gabry60
04/07/07, 22.39
L'ammatriciana l'adoro, le lasagne pure ... e se 1+1 fa 2 ....... slurposa ricetta!!!!!!!! :p:
Complimenti Felsina! :p::D
fralori
04/07/07, 22.51
....e siiii , devono essere proprio una squisitezza!!!!! certo che x le lasagne va la pasta sottile!!!! Io sono fortunata ho il mio maritino che impasta almeno una volta a settimana e abbondantemente!!!! E' troppo bona!!!! Complimenti x la ricetta!!!! Sicuramente da fare!!!! Ciao Lori http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020069.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10)
Gabry60
04/07/07, 23.29
Io sono fortunata ho il mio maritino che impasta almeno una volta a settimana e abbondantemente!!!!

Sant'uomo il tuo uomo!!! http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020069.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10)
felsina
05/07/07, 10.46
Sant'uomo il tuo uomo!!! http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020069.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10)

Il mio correrebbe subito a comprare l'impastatrice! >:->:)
ALEN76
06/07/07, 17.36
:p: buona! sai che mi hai dato una bella idea! non avevo mai pensato alle lasagne all'amtriciana!:)
felsina
06/07/07, 18.40
:p: buona! sai che mi hai dato una bella idea! non avevo mai pensato alle lasagne all'amtriciana!:)
Nemmeno io .... però avevo voglia di cambiare e poi sono comodissime se hai ospiti, anziché impazzire all'ultimo momento fra cuocere e scolare (scongeli, una passata in forno con una bella spolverata di pecorino....:p:)