Involtini di cotto

[Arianna]

veloci e saporiti, occorrono:
*una fetta di prosciutto cotto per ogni involtino, sottile quanto basta per poterla arrotolare
*sottilette o eventualmente formaggio ghe si scioglie velocemente
*uova (1) o più, a seconda della quantità di involtini che dovranno esser passati dentro
* pan grattato
si distendono le fette di prosciutto e sopra ognuna di essa una sottiletta si arrotolano e si passano nell'uovo precedentemente sbattuto con una puntina di sale e/o pepe,
si passano poi uno ad uno nel pan grattato e si friggono.
Saranno pronti quando il pangrattato avrà fatto una crosticina dorata intorno agl' involtini

[golosanna]

veloci e saporiti, occorrono:
*una fetta di prosciutto cotto per ogni involtino, sottile quanto basta per poterla arrotolare
*sottilette o eventualmente formaggio ghe si scioglie velocemente
*uova (1) o più, a seconda della quantità di involtini che dovranno esser passati dentro
* pan grattato
si distendono le fette di prosciutto e sopra ognuna di essa una sottiletta si arrotolano e si passano nell'uovo precedentemente sbattuto con una puntina di sale e/o pepe,
si passano poi uno ad uno nel pan grattato e si friggono.
Saranno pronti quando il pangrattato avrà fatto una crosticina dorata intorno agl' involtini



ciao Ari..
una domanda: io il formaggio lo metto dentro la fetta di prosciutto (in genere uso quello tipo emmenthal), perchè temo che all'esterno coli tutto. Che differenza c'è? :)
Ciao
Anna

[Arianna]

Infatti!!!!!
il formaggio va sopra le fette di prosciutto che verranno poi arrotolate per formare un involtino, così il formaggio rimane dentro no???? ;).
Io li trovo appetitosi!!!

[golosanna]

AHHHHHH!! ora ho capito cosa intendevi!!! li fai come me!!! ;D ;D ihihihi! io mi immaginavo la fetta di formaggio che arrotolava il prosciutto e non riuscivo a capire come potesse non sciogliersi rimanendo all'esterno!
Hai ragione! sono buonissimi! :P :P :P :D
:-* Anna

[Manlia]

Questa ricetta è simile a quella che faccio io, solo che io dentro ci metto anche una frittatina sottilissima (un po' come una crepes, quindi il più sottile possibile) fatta con un uova sale e pepe ^_^
:p: Buonissimi! :D