problema risotti

[xmartinax]

ho provato a fare il risotto alla milanese e quello con gli spinaci ma non mi vengono a risotto!!:'-(:\
praticamente rimangono secchi..cosa sbaglio?metto troppo burro?cosa dovrei mettere?:p::rolleyes:

[luciabus]

Scusa l'ovvietà della risposta :D
forse nn ho capito bene il problema

ma può essere che hai aggiunto poco brodo???????

se posso darti un consiglio di nn seguire le ricette ciecamente
mi è capitato più volte specie sui giornali di nn essere assolutamente attendibili.

[laura66]

cosa rimangono secchi:confused:..........forse il problema è che usi poco brodo o fai asciugare troppo in cottura, il burro alla fine serve per la mantecatura!