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Mostra versione intera : sugo ai peperoni e salsiccia


shallysss
07/07/07, 19.48
Ciao ragazzi era da aprecchio che non vi scrivevo ed eccomi qua, una ricettina facile facile per alternare i soliti piatti

Ingredienti

2 salsicce piccanti
olio estra
2 peperoni quelli tondi e grossi;
1 confezione di pomodoro pelato;
sale;
aglio;
prezzemolo.

Tagliate finemente l'aglio e il prezzemolo fatelo imbiondire in olio extravergine una volta raggiunto il traguardo aggiungere i peperoni tagliati a dadini e la salsiccia li si alscia cuocere a fuoco moderato aggiungendo poco sale, una volta che si raggiunge una mezza cottura si aggiungono pochi pomodori, poco sale e dopo pochi minuti il piatto č pronto. Aparte scaldate la pasta che pių vi paice io ho fatto gli strozzapreti e una volta al dente li saltate nella pentola del sugo, aggiungiamo del parmigiano e facciamo mantecare il piatto č pronto buon appetito

bombola
12/07/07, 19.41
Perdonami, lo so che sono nella sezione sbagliata, ma ho visto che 6 di Potenza, e forse mi puoi aiutare.
Io sto cercando disperatamente la ricetta dei "Viscuttini" di Lauria...ne sai qualcosa???

tosca
13/07/07, 00.17
anzichč l'aglio, ci metterei una bella cipolla ad appassire.....buonissimo!!!!

coralloh
29/08/07, 08.57
questo lo proverei con la pasta fatta in casa:quasi quasi:D:D............