crema di nutella

[cozza]

lady...la crema nn la senti per niente...ti sembrera' un nutellone:p::p:

[Isy]

La mia intenzione iniziale era quela di comprare la crema alla nocciola cioè quella ke mi hai consigliato tu ma nn c'era...era già finita :D la prossima volta provo a farla cn la nutella e cn la crema alla nocciola !ke delizia :D

[cozza]

;):p:
(:-*

[perla66]

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/cre1.jpghttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/cre2.jpghttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/cre3.jpg

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/cre4.jpghttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/cre5.jpghttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/cre6.jpgallora ricetta difficilissima...ehehehehscherzo nn prendetemi in giro.:rolleyes::Dè la crema che uso x le torte dei bambini con PdS gnagnato al latte,occorre:crema alla vaniglia ovvero 500ml latte 100gr farina,1oogr zucchero,1 uovo,1 tuorlo e vanillina,dovrà essere molto soda,e 1 barattolo da 400gr di nutella....prepariamo la crema vaniglia cosi':riscaldiamo il latte con l'essenza della vaniglia,nel tegame dove andremo a cuocere la crema ,lavoriamo con una frusta a mano le uova con lo zucchero facendole spumare ben bene....aggiungiamo la farina incorporandola senza grumi....ora aggiungiamo ,dapprima poco latte sciogliendo eventuali grumi e poi versiamo tutto il latte....metti sul fuoco e a fuoco medio fai cuocere la crema fin quando è densissima...mi raccomando la crema si gira sempre fino a cotturahttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/creme.jpg


http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/creme1.jpga questo punto con la crema caldissima operazione alquanto difficoltosahttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/creme2.jpgsi uniscono le 2 creme e si amalgamano molto bene.http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/creme4.jpgquesta è la crema nutella che si ottiene:p::p::p::p::p::p::p:http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/creme4.jpgun'altra foto giusto x gradire:D.con questa crema faccio le tanto discusse crostate di nutella che si secca ma con questa nn succede:De farcisco i rotoli e le crostate fredde x nn parlare dei bignè ect.etc.ragazze provatela è il mio cavallo di battaglia:D:D:D
Mi sembra di aver letto che hai il bimby. Hai mai fatto questa crema con il bimby? Se sì, potresti postare il procedimento? Deve essere veramente deliziosa, volevo utilizzarla per un danubio dolce!:p::p::p:
Grazie in anticipo!!:):)

[cozza]

devi frullare lo zucchero a turbo x una trentina di secondi e poi metti tutti gli ingredienti e cuoci a 80° x 7 minuti velocita' 4;)....la densità la noti quando la crema all'interno del boccale nn gira +:)...provala nn te ne pentirai

[perla66]

Grazie mille, sei stata gentilissima!!!!(:-*(:-* Due domande ancora: siccome vorrei dimezzare la dose (mi sembra tanta per un danubio) metto solo un uovo intero? E il tempo di cottura con il bimby rimane invariato o devo dimnuirlo? Scusami se ti disturbo ancora, ma ogni tanto mi viene in mente qualche domanda!!:) Queste comunque sono le ultime!!!:D:D

[cozza]

io ti consiglio di fare dose normale e di prenderne mezza x farla con la nutella....le mezze dosi di crema nel bimby a me nn vengon fluide:\ma potresti provare...1 uovo si;)e x il tempo vedi come la crema nn gira + è abbastanza densa:)

[Danita]

Se mi assicuri che con questa la nutella nelle crostate non diventerà dura allora ti ringrazio vivamente ;)....la odiavo quella nutella indurita >:->

[cozza]

danielina....tu falla e ci riempi una bella crostata da 24cm e la cuoci insieme....e poi mi farai anche tu una statua x la crema...ciciona e pastamorefantasia già me l'hanno promessa:D:D:cool:

[perla66]

io ti consiglio di fare dose normale e di prenderne mezza x farla con la nutella....le mezze dosi di crema nel bimby a me nn vengon fluide:\ma potresti provare...1 uovo si;)e x il tempo vedi come la crema nn gira + è abbastanza densa:)
Grazie!!!!:):):)

[cozza]

prego isabella;)

[Isy]

Angelica ma tu quando metti il pentolino sul fuoco cn tutti gli ingredienti giri sembre cn la frusta o usi un cucchiaio?e il pentolino lo metti diretrtamente sulla fiamma o a bagnomaria?

[Isy]

danielina....tu falla e ci riempi una bella crostata da 24cm e la cuoci insieme....e poi mi farai anche tu una statua x la crema...ciciona e pastamorefantasia già me l'hanno promessa:D:D:cool:

Anche io ti faccio una statua per la crema..hihi grandiosa

[cozza]

piaciuta isy?nn avevo dubbi cara....si giro sempre con la frusta a mano nn mi fermo mai altrimenti il grumo è assicurato;)....no niente bagnomaria...fiamma diretta....cosa hai farcito?

[Isy]

si piaciuta un sacco! cmq è venuta molto buona ma cuocendola direttamente sulla fiamma mi si è bruciata un po' sotto perchè giravo cn la frusta e allora poi ho iniziato a girarla cn il cucchiaio! Forse nn andava bene il pentolino era quello per latte. cmq ho farcito una crostata se vai a vedere in torte e ricette base c'è la foto della crostata :D (in corstata al cioccolato fondente + crostata con la marmellata)

[cozza]

la fiamma deve essere media isy ed è meglio usare pentole col fondo spesso;)vado dalla tua crostata:p::p::p:

[perla66]

Oggi l'ho fatta anch'io!! Che dire, BUONISSIMA!!:p::p: Alla fine ho preparato la dose intera e ho farcito un danubio dolce e ho fatto una crostata. L'aspetto è spettacolare, l'assaggio rimandato a domani!! Grazie ancora per la ricetta!!(:-*(:-*

[cozza]

il sapore nn ti deludera' isabella....brava;)

[lunadog]

E' vero Veronica sei troppo forte...:D:D:D

[nysya]

idea.... meravigliosa :D:D:D:D:Ddevo assolutamente provarla in una crostata..... grazie....;)

[veronica79]

E' vero Veronica sei troppo forte...:D:D:D

luna ma e' riferito a me?l'hai provata?

[cozza]

idea.... meravigliosa :D:D:D:D:Ddevo assolutamente provarla in una crostata..... grazie....;)provala e fammi sapere;)

[lunadog]

Veronica..mi riferivo al messaggio di prima con il maialino:),mi hai fatto ridere:D:D:D

[veronica79]

Veronica..mi riferivo al messaggio di prima con il maialino:),mi hai fatto ridere:D:D:D


ma io non mi sto ricordando:'-(:'-(:'-(:'-(sto perdendo la memoria:rolleyes:

[lunadog]

é un messaggio che hai scritto ieri,,c'era un disegnino di un maialino che faceva ginastica:D:D