SFIDA su un piatto a base di funghi

[ninjo]

Io ci passerei se sapessi dove stanno "queste parti"

p.s. per Rossa-Diana ADOOOROOO LA CERVELLA-FRITTA ;D

[rossadiana]

:-X :-X

[vapjazz]

Torino, escluso week end ;)

[rossadiana]

E durante i week end invece dove c'inviti?????? ;)

[ninjo]

Bene a sapersi,
si sà mai nella vita

:-\

[vapjazz]

E durante i week end invece dove c'inviti?????? ;)

Ma se a te non piace quasi nulla (crudo, fegato, cervella...) ??
Voi svizzeri wurstel con crauti e crauti con wurstel...
;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D

[rossadiana]

Ho capito...dove stai nei week end è top secret (altro agente all'Avana)... ;)
Puntualizziamo.....io non sono svizzera, bensì milanese (emigrata :'()!!!! Mi piacciono un sacco di cose, tranne le frattaglie, interiora ecc ecc ;D

[vapjazz]

... nemmeno la busecca????
;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D

[ninjo]

x la CH
(credo sia di Campione 1/2 Milanese 1/2 Switzerland !! altro che agenti all' Avana...Club..)

Io AAAAADOOOOOROOOOO la Trippa alla Milanese !! :P :P

p.s. Pure il Rognone Trifolato.....

Se volete la ricetta della Trippa ve la servo domani

[rossadiana]

x la CH
(credo sia di Campione 1/2 Milanese 1/2 Switzerland !! altro che agenti all' Avana...Club..)

Naaaaaaaa ninjo niente Campione....sono passata dalla metropoli a un piccolo piccolo paesino in mezzo ai monti con pecorelle e mucche ::)

[Gino e Pino]

L'idea galattica che avevo era:
Capesante su fegato di rana pescatrice e letto di funghi porcini, tutti gli ingredienti rigorosamente crudi!!!!!
Però non ho trovato materiale adatto, sarà per un'altra volta!!!
Comunque provatelo, è un piatto da MILLE E UNA NOTTE!!!!




Io sono uno che prova e si fida, ma il mio dubbio è: non è troppo complicato come sapori? Io mi fermerei volentierissimo alle capesante, aggiungendo al massimo un po' di limone, non so se arriverebbero a posarsi sui funghi e sul fegato, se le dovessi mettere io!!! ;)

[vapjazz]

La capasanta sul fegato di rana pescatrice :P :P :P ho già avuto la fortuna di assaggiarla (per ben 3 volte! ;)) in un ristorante "up" di Torino di cui, prima o poi, parlerò nell'apposito forum, ma vi GARANTISCO la straordinarietà dell'abbinamento, del sapore incredibile che ti resta in bocca... :P :P :P :P :P :P :P :P :P
I funghi porcini crudi erano una mia elucubrazione mentale, secondo me l'abbinamento è del tutto azzeccato!!!
;D ;D ;D ;D ;D

[golosanna]

RAGAZZIIII!!! IO MANGIO TUTTO E DI TUTTO!!! ::) ::) ::)
Attendo inviti vari per: crudità, frattaglie, frittumi, grigliumi, dolciumi, pesciumi, carnumi, verdumi (non esiste, ma ci sta bene) ;D ;D ;D ;D ;D Chi vuole avere l'onore??? ;D ;D ;D
Garantisco piatto pulito! :P :P :P
Anna

[rossadiana]

Annina, cara amichetta mia....da me sei invitata ogni volta che vuoi...basta dirlo!!! :-*

[vapjazz]

Anch'io !!!!!! ;D ;D ;D ;D
Considerati già invitata !!!! ;)
:-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-*

[golosanna]

Che bello!!!! ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D ;D
Il sottoclub di Cookaround:

SBAFOAROUND!!!! ;D

[rossadiana]

Adesso che le votazioni sono state azzerate devo dire che ho avuto parecchia indecisione tra ropa e vapj, ma poi alla fine ho scelto il piatto di ropa xché (come spesso le cose che propone lui) è quello che + si avvicina ai miei gusti

[lella]

ho visto il tread solo ora e fuori gara posso dare il mio contributo?...............la materia prima...................

:) Lella

[lella]

io li preferisco anche cosi'.............come dice qualcuno: "in purezza" cotti al forno e appoggiati poi su una bella fetta di filetto rosolato in padella!!!

ciao

:) lella