cocottine di zucchini provola e prosciutto

[dormiglia]

io l'ho messo fra i secondi perchè lo abbiamo mangiato come secondo, ma sta bene anche fra gli antipasti, caldi, o come accompagnamento...
in questo periodo siamo sommersi di zucchini, tra orto di mio padre e quello mega di mio suocero...così per variare un pò ho fatto queste cocottine....

2 zucchine medie
provola affumicata
prosciutto cotto

ho tagliato i zucchini a tronchetto e li ho fatti andare un pò in padella con olio e prezzemolo e agliohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/thumb_tn_SUC55281.JPG (http://www.cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=lastup&cat=10538&pos=0)
poi ho tagliato a fettine sottili la provolahttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/thumb_tn_SUC55282.JPG (http://www.cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=lastup&cat=10538&pos=1)
e ho iniziato con il mettere una cucchiaiata di zucchini nelle cocotte, un pò di fette di provolahttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/thumb_tn_SUC55283.JPG (http://www.cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=lastup&cat=10538&pos=2)e del prosciutto cottohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/thumb_tn_SUC55284.JPG (http://www.cookaround.com/cpg134/displayimage.php?album=lastup&cat=10538&pos=3)
infine ho messo i rimanenti zucchini e pezzettini di provola..
e messo in forno a 200 per 10 minuti circa
ecco il risultato, veramente buono....ve lo consiglio;):p:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10538/tn_SUC55285.JPG

[allidg]

Mi fa piacere sapere che non sono l'unica a cui le zucchine tra poco escono anche dalle orecchie :rolleyes::rolleyes::rolleyes::D:D:D. Le ho anche regalate alle colleghe qui in ufficio... e siamo più di 10 persone!


Bella alternativa... e deve essere davvero gustosa... e sicuramente buona anche con altre varianti. Grazie Frà ;)!

[alessia76]

Buonooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!
E' una bella idea e si presenta anche molto bene!

Appena posso ci provo, anzi, visto che oggi vado al supermercato, compro la scamorza e il prosciutto e li preparo per stasera.
Mi hai dato proprio un'ottima idea!
Grazieeeeeeee!!!!!!!!

Ti faccio sapere come è venuto.

[dormiglia]

io ne sono rimasta piacevolmente sorpresa, per una cena o un pranzo mi sembrano carine da offrire, ripeto magari come antipasto caldo....:p:

[tosca]

fra!!!!che bontà:p::p:

[honeycake]

brava cara!! davvero veloce e semplice!!(:-*(:-*

[Silvia Paone]

saporito , anche questa mi piace brava:p:

[nightfairy]

Ottima idea!:p: