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Visualizza Versione Completa : vi siete dimenticate il caffè!!!!



fralori
11-07-2007, 16:00
Questa ricetta vi dà l'opportunità di avere sempre a disposizione del caffè pronto x fare un buon capuccino o caffelatte .Bollire 1 litro e 1/2 d'acqua e versate il caffè macinato coprirlo e lasciate riposare.Frattanto mettete al fuoco una padella con 420 gr di zucchero,che smuoverete spesso,finchè assumerà una tinta bruna,allungare lo zucchero,poco a poco,col caffè,compresi i fondi,e bollire il tutto x 1 min,levare dal fuoco,coprire il recipiente e lasciar riposare x 1 ora. Passarlo lentamente con garza e riposarlo x 1 ora, passarlo nuovamente,raffreddare e conservare in bottiglie (in frigo) ben chiuse. Una tazza di latte richiede 1 cucchiaino (a seconda del gusto) di estratto di caffè . Ciao Lori:rolleyes: ps questo estratto lo uso x le bagne, gelati ecc....

gioella
11-07-2007, 16:59
interessante,grazie!

ciuciu
11-07-2007, 20:23
quanto caffè nell'acqua?

fralori
11-07-2007, 20:44
quanto caffè nell'acqua?
.... scusate .... distrazione!!!!! 140 gr di caffè macinato.....Ciao Lori:o

Gabry60
11-07-2007, 22:06
Loriiiiii!!!!!!! ...... http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/0002006E.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10) ma da bambina giocavi col "Piccolo chimico"? http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/0002006E.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10)
Geniale questo intruglio!!!!!! Sicuramente da provare!!!!!!! E se ci avveleni sappiamo con chi prendercela!!! http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/0002006E.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10)
Ciao ciao http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020069.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10)

sandrina65
11-07-2007, 22:13
Interessante......da provare quanto prima!
Brava!

fralori
11-07-2007, 22:24
Loriiiiii!!!!!!! ...... http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/0002006E.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10) ma da bambina giocavi col "Piccolo chimico"? http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/0002006E.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10)
Geniale questo intruglio!!!!!! Sicuramente da provare!!!!!!! E se ci avveleni sappiamo con chi prendercela!!! http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/0002006E.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10)
Ciao ciao http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020069.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10)
....questo "intruglio" lo preparava la mia mamma,eravamo 5 figli e nessuno voleva preparare il caffè alla mattina!!!!! Io mi dissociavo xchè mangiavo la pastasciutta rimasta fritta oppure un bel piatto di jota!!!!! Ciaooooo!!!!

Gabry60
12-07-2007, 00:46
....questo "intruglio" lo preparava la mia mamma,eravamo 5 figli e nessuno voleva preparare il caffè alla mattina!!!!! Io mi dissociavo xchè mangiavo la pastasciutta rimasta fritta oppure un bel piatto di jota!!!!! Ciaooooo!!!!

Buonissima la pastasciutta sfritta ..... anche io ho dei ricordi di quando ero bambina, quando avanzava la pasta a pranzo, la sera adoravo la pasta sfritta che di solito mangiavo solo io perchè non era mai per due persone. :p:
Invece non sò cosè la Jota??????????? :confused:
Fammi sapere! :)
Ciao Lori e Buonanotte! (:-*(:-*(:-*

adele74
12-07-2007, 01:12
davvero una bella idea, brava!!....(brava anche alla mamma);););)

fralori
12-07-2007, 18:58
Buonissima la pastasciutta sfritta ..... anche io ho dei ricordi di quando ero bambina, quando avanzava la pasta a pranzo, la sera adoravo la pasta sfritta che di solito mangiavo solo io perchè non era mai per due persone. :p:
Invece non sò cosè la Jota??????????? :confused:
Fammi sapere! :)
Ciao Lori e Buonanotte! (:-*(:-*(:-*
....la jota è una buona minestra invernale (piatto tipico triestino e carsolino),peccato che ora fà caldo!!!!!! Ma la ricetta la voglio postare nello spazio appropriato,così la possono leggere le cookine !!!!! Ciao ! Un strucon a Gabry60:D:D:D

Gabry60
12-07-2007, 19:02
....la jota è una buona minestra invernale (piatto tipico triestino e carsolino),peccato che ora fà caldo!!!!!! Ma la ricetta la voglio postare nello spazio appropriato,così la possono leggere le cookine !!!!! Ciao ! Un strucon a Gabry60:D:D:D

OK! Allora attendo anche quest'altra prelibatezza!!!!!
Ciauuuuuuuu!!!!!!! http://content.sweetim.com/sim/cpie/emoticons/00020114.gif (http://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&ref=10)

luna tica
12-07-2007, 19:06
ottimo...sicuramente da provare, soprattutto per la preparazione del tiramisù, tra un mesetto festeggiamo i 50 anni di mia madre e dovrò preparare diversi tiramisù, sperimenterò senz'altro
[quoto]
....questo "intruglio" lo preparava la mia mamma,eravamo 5 figli e nessuno voleva preparare il caffè alla mattina!!!!! Io mi dissociavo xchè mangiavo la pastasciutta rimasta fritta oppure un bel piatto di jota!!!!! Ciaooooo!!!![quoto]
ma scusa tu di mattina mangiavi pastaasciutta???:eek::eek::eek::D

fralori
12-07-2007, 19:33
ottimo...sicuramente da provare, soprattutto per la preparazione del tiramisù, tra un mesetto festeggiamo i 50 anni di mia madre e dovrò preparare diversi tiramisù, sperimenterò senz'altro
[quoto]
....questo "intruglio" lo preparava la mia mamma,eravamo 5 figli e nessuno voleva preparare il caffè alla mattina!!!!! Io mi dissociavo xchè mangiavo la pastasciutta rimasta fritta oppure un bel piatto di jota!!!!! Ciaooooo!!!![quoto]
ma scusa tu di mattina mangiavi pastaasciutta???:eek::eek::eek::D
...ceeertoooo!!!!! Anche la jota,uova fritte,pesce a tutti i modi...praticamente era un pasto!!!!!!:D:D