Cena di domenica con colleghi

[marxzia]

Grazie a tutti/e voi ho preparato una cena che mi ha molto soddisfatta, ed anche il mio maritino ne è rimasto contento soprattutto perchè i colleghi erano suoi :D:D...e poi perchè lui ama cucinare e stavolta invece, mi ha fatto di aiuto cuoco.
Dovete scusarmi per le foto perchè le ho fatte di fretta, altrimenti finiva come altre volte che ho preparato grazie ai vostri consigli e ho dimenticato di fotografare :'-(.

Ecco la tavola:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10211/normal_DSCN1210.JPG

Particolare di un posto:
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Antipasti:
Olive condite, pomodori secchi, funghi
Danubio ripieno di mortadella e svizzero di PincoPallo senza bimby (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=20903)

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10211/normal_DSCN1222.JPG

Bresaola rucola e grana
Sfoglia di mozzarella con cotto rucola e pomodorini
Bon bon di philadelphia e pomodorini di hellyna (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=42634) (questo è stato un rimedio, visto che avevo tagliato i pomodorini e volevo farcirli con la philadelphia con l'aiuto di una siringa x dolci, risultato pessimo, quindi prendendo spunto da questo forum, ho sbriciolato un pacchetto di crackers mescolato con il formaggio, fatte le palline e utilizzato il pomodorino!)
Torta salata ripiena di cipolle, cotto, scamorza affumicata, besciamelle e salsa.
da questo momento ho solo foto fatte di corsa in cucina (non fate attenzione al manicomio :rolleyes:)
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http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10211/normal_DSCN1221.JPG

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Primo: crepes agli spinaci
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Secondo: il favoloso pollo al curry di marble (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=35356&highlight=pollo+curry)

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involtini di melenzane arrostite ripiene di carne macinata condita come x fare le polpette, poi ho messo un pò di salsa nella teglia e sugli involtini, e una spolverata di parmigiano. (avrei messo ricotta salata ma nn sapevo se era gradita da tutti).
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10211/normal_DSCN1217.JPG

Contorno: carote prezzemolate di Silvestra (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=23303)


http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10211/normal_DSCN1214.JPG

e un esperimento :D, volevo servire i funghi trifolati in modo diverso, quindi ho fatto del purè, una volta freddo ne ho fatto tipo dei cestini, con le mani ho fatto delle palline schiacciate e poi con la siringa x dolci tutti i ciufetti a giro, come x le patate duchesse. Poi ho passato in forno sotto il grill. Eccole tolte dal forno, ma non ho la foto con i funghi al centro, che ho messo proprio prima di servire perchè pensavo che il loro sughetto poteva rendere troppo morbidi questi cestini (come li chiamo???!!!) e poi avrei avuto difficoltà a servirli.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10211/normal_DSCN1216.JPG

Per finire frutta mista, nocepesche ciliege e uva:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10211/normal_DSCN1224.JPG

Il dolce è stato portato dagli ospiti una buonissima torta al limone.

Ringrazio ancora tutti tutti voi perchè mi avete aiutata tantissimo anche senza saperlo!

[brigidaa]

bravissima mara!!!
avevo visto questo nell'album...è mi è piaciuto tantissimo...volevo proprio sapere cosa era!:D:D
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10211/normal_DSCN1216.JPG
bellissimo con gli ciuffetti..bella idea!;)
quando hai tempo..metti anche i link delle ricette per favore(:-*

[marxzia]

Grazie tantissimo!

Dici che devo mettere i link alle ricette che ho preso da qui?

[brigidaa]

Grazie tantissimo!

Dici che devo mettere i link alle ricette che ho preso da qui?

sì, sì....così è più facile trovare le ricette...

[nightfairy]

Ottimo..ci credo che erano soddisfatti!Brava:D

[marxzia]

sì, sì....così è più facile trovare le ricette...


Ok! grazie per il suggerimento.. ci sto provando!
spero di diventare brava come voi!

[marxzia]

Ottimo..ci credo che erano soddisfatti!Brava:D

Grazie! ricevere un "brava" da voi due, che siete un mito qui nel forum, è grandioso! (:-*

[nanino]

Complimenti per tutto!!!!!!!!!!!!!L'unica cosa:o...i link non collegano a niente......devi riportarli con un solo HTTP..................

[ziavalina]

ma è bellissimo questo buffet da sfamare un'esercito:Dmi hanno colpito i pomodorini davvero originali serviti così da provare sicuramente, complimenti ancora marxia(:-*

[marxzia]

Complimenti per tutto!!!!!!!!!!!!!L'unica cosa:o...i link non collegano a niente......devi riportarli con un solo HTTP..................

Grazie molto! si hai ragione me ne sono resa conto, li ho sistemati, almeno spero!!!

[ProfumoDiSpezie]

Caspita!!! :eek: Questi colleghi se ne devono essere andati poi satolli e soddisfatti con tanto di sorrisino pacifico post digestione!!!! Ma sei stata bravissima!!!! I miei complimenti!!! ;)

[nanino]

Grazie molto! si hai ragione me ne sono resa conto, li ho sistemati, almeno spero!!!

No, le carote e il pollo danno errore caricamento pagina.

[Madamadorè]

E ti credo che il marito è rimasto soddisfato con tanto bendiddio ;)

Complimenti per le pietanze e per l'apparecchiatura che è molto elegante (il servito di piatti è splendido). Anche io aspetto le ricette :p:

[marxzia]

ma è bellissimo questo buffet da sfamare un'esercito:Dmi hanno colpito i pomodorini davvero originali serviti così da provare sicuramente, complimenti ancora marxia(:-*

Grazie anche a te! per i pomodorini dobbiamo ringraziare hellyna e i suoi Bon Bon al philadelphia l'idea è nata da lì!

[ziavalina]

Grazie anche a te! per i pomodorini dobbiamo ringraziare hellyna e i suoi Bon Bon al philadelphia l'idea è nata da lì!
:eek: non li avevo visti questi ci sono talmente tante belle ricette che non si riesce a stare al passo:D

[marxzia]

http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=23303


http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=35356&highlight=pollo+curry



questi i link....se vuoi copiarli e incollarli nel tuo post, io dopo tolgo questo.Provo anche se funzionano.

Forse ci sono riuscita, anche a metterli nascosti nel nome. Grazie x l'aiuto

[nanino]

Forse ci sono riuscita, anche a metterli nascosti nel nome. Grazie x l'aiuto


Ok funzionano!!!!!!!!!!!!!!;);)

[marxzia]

Caspita!!! :eek: Questi colleghi se ne devono essere andati poi satolli e soddisfatti con tanto di sorrisino pacifico post digestione!!!! Ma sei stata bravissima!!!! I miei complimenti!!! ;)

Grazie! Da quando ho conosciuto questo forum non vedevo l'ora di provare tante cose ma stavo ancora in famiglia e appena ci provavo arrivava super mamma, cuoca x me bravissima, che cercava sempre di boicottare :D, in senso buono, ogni mio tentativo. In realtà mi lasciava fare ma sentirmi osservata mi faceva innervosire e combinare guai.:'-(

[marxzia]

E ti credo che il marito è rimasto soddisfato con tanto bendiddio ;)

Complimenti per le pietanze e per l'apparecchiatura che è molto elegante (il servito di piatti è splendido). Anche io aspetto le ricette :p:

Grazie anche a te! Sono sposata da sei mesi e sto cercando di usare tutto regali (il servizio di piatti) e altro (corredo). Qualcuno mi dice che è l'entusiasmo dei primi mesi ma io spero di non farmelo passare. Quella tovaglia pensa che mia nonna me la regalò per la mia prima comunione, allora avevo 8 anni e avrei preferito altro, ma quando domenica ho apparecchiato pensavo che ci sono cose materiali che si portano negli anni insieme ai ricordi di una persona e utilizzarli con la giusta cura sia un tributo a loro.

[roxi76]

DAVVERO COMPLIMENTI! tutto buonissimo e bellissimo :)(:-*

[Danita]

Brava Marx :eek::eek:...ma dove sei stata ...è la prima volta che ti vedo nonostante sei iscritta dal 2005 :rolleyes:...fatti vedere più spesso visto che sai fare queste belle cenette ;)...che belli i cestini di purè con i funghi li voglio fare anch'io :D

[cecitta]

quante cose buone!bravissima!:)

[gattino2]

http://www.fantasygif.it/Alfabeti/alfabeti/bb.gifravissima

[cookie72]

http://www.fantasygif.it/Saluti%20e%20Auguri/Complimenti/complimenti_6.gif

Bravissimaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!

[veronica79]

bravissima,e' tutto molto bello.
complimenti