[foto]Nodini sfiziosi

[ale_ale]

Ragazzi,sono veramente buonissimi! :)

Impasto:
500 gr di farina
250 ml di acqua tiepida
7 gr di lievito secco (20 gr di quello fresco)
3 cucchiai d'olio
2 cucchiaini di miele (o zucchero)
2 cucchiaini di sale

Impastare, mettere in forma o piatto spalmate con olio,coprire e mettere in un posto caldo per 30 minuti.
Dopo dividere in 16 parti e da ognuna formare prima una treccia di lunghezza circa 20 cm e dopo fare un nodo.
mettere tutti nodini sulla carta forno e lasciare finchè non si raddoppiano (io li ho lasciati in forno prescaldato a 50 °C più o meno per 40 minuti)
dopo scaldare forno fino a 200° - 210°C e cuocerli circa 15 min (devono diventare dorate)
Preparare una miscela di olio (70-100 ml)+aglio tagliato finemente+ prezemolo tagliato finemente+peperoncino
Appena pronti nodini(caldi) inzupparli in quaesta miscela
Ed ecco i nodini :)
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11442/thumb_panini.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11442/normal_pan2.jpg

[araujosax]

che buoni devono essere...:p::p::p:
perché non metti la foto più grande? così non si vede bene ed è un peccato!

[araujosax]

ah...che spettacolo..ora si che va meglio!;):D

[@nn@]

mmmm... buoni:p:

...scusa, ma "inzupparli nella miscela" intendi immersi e poi lasciati ammollo o immersi un attimo e poi messi da parte? ...perchè se fosse valida la 2' ipotesi, non sarebbe meglio semplicemente spennellarli con l'olio aromatizzato? (...comunque copio e incollo;))

[ale_ale]

:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:)

[ale_ale]

@nn@ (http://www.cookaround.com/yabbse1/member.php?u=9814) si può fare anche come hai detto tu..
Cmq io intendevo immergerli per qualche secondo e lasciarli a parte... Perchè se li lasci un pò di più saranno troppo unti..