Pasta verza e salsiccia (la mia prima ricetta!!!)

[lally70]

Questo è un modo molto gustoso di condire la pasta...o almeno a noi piace... è la mia prima ricetta nel sito, spero vi piaccia e spero di riuscire a postarla nel modo giusto :o

Ingredienti
200 gr di salsiccia
300g verza
mezza cipolla
4 cucchiai di olio evo
mezzo bicchiere di brodo di carne
30g pinoli
3 cucchiai di grana
sale pepe

pasta

Tagliare la verza a striscioline e tritare la cipolla.
Mettere in un padella l'olio e la cipolla e farla cuocere a fuoco basso. Unire la salsiccia e cuocere bene. Io poi frullo la salsiccia e la cipolla cotte per rendere il sugo più omogeneo ma è solo un gusto personale.
Unisco la verza lavata e il brodo e cuocio coperto per circa mezzora, volendo si può unire anche qualche cucchiaio di passata di pomodoro, aggiungo sale e pepe.
Questo è il sugo pronto

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11441/thumb_padella2.jpg

Mentre lesso la pasta faccio rosolare in un padellino i pinoli con un filo di olio.
Salto la pasta in padella e unisco pinoli e parmiggiano.
Ecco il risultato finale...ma i pinoli mi sono dimenticata di comprarli e così non ci sono...:'-(

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11441/piatto.jpg

[Dolce D.]

dev'essere buonissima,adoro la verza

[biribissi]

che buono! ho giusto tutti gli ingredienti che mi girano in frigo quasi quasi la faccio stasera!:p: