Mostra versione intera : marmellata di pomodori rossi
la usiamo molto d'estate e accompagnamo bruschette,crostini ma soprattutto formaggi ecco la ricetta:350gr pomodorini rossi,200gr zucchero,il fondo di una tazzina da caffè di succo limone e mezza fialetta di essenza vaniglia.laviamo,dividiamo in due e priviamo dei semi i pomodori.in una pentola portiamo l'acqua in ebollizione e immergiamo i pomodori che cuoceremo x 10 minutihttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/marme1.jpghttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/marme2.jpgora scolateli e passateli nel passapomodori appunto...http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/marme3.jpgotterrete una purea cosi'http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/marme4.jpgora in un pentolino uniamo lo zucchero e la purea e portiamo a cottura la marmellata...dopo dieci minuti di cottura aggiungi il succo del limone.la marmellata sarà pronta quando farà il filo o come nel mio caso,ci piace cosi',quando sarà bella compattahttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/marme5.jpgeccola nel vasetto dell'omogeneizzatohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/marme7.jpghttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/marme6.jpge giusto per esempio su un formaggio semi stagionato del contadinohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/marme8.jpghttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/marme9.jpgla densità che ci piacehttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/marme_11.jpgspero possa avere consensi è molto buona;):p::p::p:
adoro i pomodori in tutte le sue "forme".........
la proverò senz'altro.............
chissà se Bri, l'esperta di marmellate ce la traduce per il bimby?!?!?
grazie ciaooooooooooo
è molto buona...provala;)
Conosco quella di pomodori verdi......ma questa no......buona!!!
Hello Kitty
13/07/07, 16.44
Interessante.. si conserva come una marmellata di frutta??
Interessante.. si conserva come una marmellata di frutta??si si in credenza altrimenti indurisce troppo in frigo e poi c'è lo zucchero che fa da conservante...mia suocera la fà meno dolce 50gr in meno ed è buona lo stesso...dipende dai gusti:p:
Questa mi era sfuggita Ange... deve essere buonissima:p::p:!!!
(:-*(:-*
Questa mi era sfuggita Ange... deve essere buonissima:p::p:!!!
(:-*(:-*;)grazie nancy è buona si....fra qualche mese la rifaccio(:-*
scusa l'ignoranza in materia di marmellate:\, ma è dolce?
ehm...la mezza fialetta di essenza di vaniglia quando si aggiunge?
E poi...la fialetta da quanto è? Perchè quella che ho io più che fialetta è boccetta...non vorrei metterne troppa:confused:
avevo sentito dire che esisteva la marmellata di pomodori rossi....ma non avevo mai trovato la ricetta....da provare!!!!
scusa l'ignoranza in materia di marmellate:\, ma è dolce?scusa popa ma maggio è stato un periodo out x il sito:o,rispondo ora;)è dolce si ma che ci sta' bene coi formaggi:p:
ehm...la mezza fialetta di essenza di vaniglia quando si aggiunge?
E poi...la fialetta da quanto è? Perchè quella che ho io più che fialetta è boccetta...non vorrei metterne troppa:confused:allora la fialetta è quella della pandegliangeli,4-5 gocce..........lo aggiungi insieme al limone;)
che bella idea!! nn sapevo della marmellata di pomodori
ma dimmi Angelica posso usare anche i pomodori sammarzano o ci vogliono perforza i ciliegini?
quindi questa marmellata va benissimo anche con il salato !!!
forte!! voglio provare ;)
no romana serve il ciliegino che nn è tanto polposo come lo è il nostro s.marzano;)provala xchè messa al centro di una tavolata sul tagliere dei formaggiè proprio chic ............x alcuni choc:Dma poi si ricredono:p:
no romana serve il ciliegino che nn è tanto polposo come lo è il nostro s.marzano;)provala xchè messa al centro di una tavolata sul tagliere dei formaggiè proprio chic ............x alcuni choc:Dma poi si ricredono:p:
be' io credo che mi piacera' visto che in alcuni ristoranti servono il formaggio con il miele
quindi penso che sia una bella accoppiata formaggi e marmellata di pomodori
oggi pomeriggio vado a coprare i ciliegini
voglio proprio farla questa marmellata ;)(:-*
come la marmellata di pomodori nn sn molto :o a mio agio con le marmmellate;)
bene romana;)aspetto notizie:)
L'ho fatta e l'ho appena "invasettata"...certo che ne viene proprio pochina :o Vabbè via tanto per provare :rolleyes:
Ti farò sapere se è venuta buona :p:
Quanti giorni è consigliabile aspettare? :rolleyes:
L'ho fatta e l'ho appena "invasettata"...certo che ne viene proprio pochina :o Vabbè via tanto per provare :rolleyes:
Ti farò sapere se è venuta buona :p:
Quanti giorni è consigliabile aspettare? :rolleyes:beh si ma se ti piace puoi fare doppia dose e poi è talmente facile e veloce che è meglio consumarla e rifarla;)
la puoi consumare subito nn devi aspettare:)
Mi è venuto il dubbio di aver sbagliato qualcosa...è giusto che mi sia venuto fuori solo un barattolino si?:o
La marmella l'ho fatta solo una volta in vita mia :rolleyes:
mmmmmmm :p::p::p: La farò sicuramente .... hai ragione per una cena con gli amici, farà un figurone con i formaggi ad orologio ;):D
;)si si è una cosa insolita
Volevo farla ora, ho capito bene ne viene solo un barattolo? Scusa Angelica ma quanto grande? Non vorrei non avere il barattolo della misura giusta... :DGrazie
uno da omogeneizzato o al + 1 e mezzo;)
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