bix
11/07/07, 17.51
Li preparo così, li conservo ed è un piatto-pronto .......vanno solo scaldati.
Alcuni mazzi di broccoletti, nettati e lavati
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10296/thumb_DSC01536.jpg
nel tegame imbiondire l'aglio, con l'aggiunta di peperoncino, in olio extra verg. oliva
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10296/thumb_DSC01537.jpg
versare i broccoletti e mettere a stufare
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10296/thumb_DSC01538.jpg
quando sono quasi cotti versare un pò di sale
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10296/thumb_DSC01539.jpg
versarli nei boccacci, precedentemente sterilizzati, tappare bene e mettere a bagnomaria
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10296/thumb_DSC01540.jpg
cuocere per 30 min. da quando inizia il bollore
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10296/DSC01542.jpg
Sono già pronti per essere consumati sia come contorno sia per condire gli spaghetti ..... o per altre preparazioni!:p:
Alcuni mazzi di broccoletti, nettati e lavati
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10296/thumb_DSC01536.jpg
nel tegame imbiondire l'aglio, con l'aggiunta di peperoncino, in olio extra verg. oliva
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10296/thumb_DSC01537.jpg
versare i broccoletti e mettere a stufare
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quando sono quasi cotti versare un pò di sale
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versarli nei boccacci, precedentemente sterilizzati, tappare bene e mettere a bagnomaria
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10296/thumb_DSC01540.jpg
cuocere per 30 min. da quando inizia il bollore
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10296/DSC01542.jpg
Sono già pronti per essere consumati sia come contorno sia per condire gli spaghetti ..... o per altre preparazioni!:p: