Involtini Di Peperoni

[NADLIMOR]

Li faccio ogni anno e sono squisiti !!!:p::p::p:

INVOLTINI DI PEPERONI
due bei peperoni gialli
i vasetto di acciughe sott'olio
aglio
olio evo

PROCEDIMENTO
Arrostisci i peperoni (io uso farlo nel forno)
dopo circa 20 minuti sono così
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11117/thumb_DSC04909.JPG
lasciali riposare nel forno spento per altri 10 minuti circa.
Comincia a spellarli e fai tante striscioline
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11117/thumb_DSC04911.JPG
prendi ogni strisciolina, metti sopra un filetto di acciuga
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11117/thumb_DSC04912.JPG
e cominci a fare l'involtino
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11117/thumb_DSC04914.JPG
quando tutti sono pronti
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11117/thumb_DSC04915.JPG
inserisci nel vasetto ogni involtino e qualche pezzettino di aglio
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11117/thumb_DSC04916.JPG
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11117/normal_DSC04917.JPG
riempi il vasetto con l'olio e lasci il vasetto scoperto per almeno 12 ore in maniera tale che tutte le bollicine d'aria vadano via.
Sono davvero gustose come contorno!!!

Questi invece sono i miei carciofini sott'olio
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11117/thumb_DSC04918.JPG

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11117/thumb_DSC04919.JPG
e i miei pelati
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11117/thumb_DSC04920.JPG

EVVVIVVAAAAAAA. HO PARTECIPATO AD UNA SFIDA... FINALMENTE!!!!!!:D:D:D

[anlari]

molto interessante li farò i peperoni li ho rossi fa nulla? e poi quanto tempo si conservano,dopo quanto si possono mangiare?io faccio un sacco di cose sott'olio ma queste mi mancavano

[katiaric]

Ci voglio provare anche io, non sono molto esperta di verdure sott'olio...ma questa ricetta mi pare fattibile.

Grazie

[Moki]

Buoniii! anch'io poco esperta ma mi ispirerebbe farli perchè poi d'inverno mi da molta soddisfazione mangiarli.

[Sara88]

Ottimi!:p:

[gattino2]

Buoni!!!!

[annamery]

devono essere proprio una squisitezza...proverò a farli...ciao da una nuova cookina