Spaghettini azzurri

[felsina]

Per una o due persone:
1 sgombro (filetti)
1 uovo
100 gr di spaghetti
1 filetto di acciuga
pane grattugiato
pommarola
prezzemolo
uno spicchio di aglio


Fare un impasto con filetti di sgombro, pane grattugiato, sale, pepe ed 1 uovo

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/thumb_DSCN0508.jpg


amalgamare e ricavare delle polpettine

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/thumb_DSCN0509.jpg

ripassare nel pane grattugiato

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friggere

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asciugare

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nel frattempo fare un sughetto con aglio e un filetto di acciuga

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aggiungere pommarola, polpette, olive nere e prezzemolo crudo

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cuocere, scolare gli spaghetti e mantecare

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servire

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10402/DSCN0516.jpg

:)

[akire]

noooooooooooo mi sono dimenticata il prezzemolo nelle polpetteeeeee:eek:

ho stampato la ricetta senza immagini ed ecco il risultato...:'-(

[EMILIONA]

perbacco felsina che buoni !!!!...copiata subito:Dgrazie;)

[felsina]

perbacco felsina che buoni !!!!...copiata subito:Dgrazie;)
Di niente, piattino estivo veloce, Buon Ferragosto! :)

[EMILIONA]

Di niente, piattino estivo veloce, Buon Ferragosto! :)

anche a te(:-*