torta bouqhet di rose con marshmallow

[cozza]

siamo passati ai lavori + duri ragazze che fatica!!!!domani è il compleanno di mia suocera ed è un regalo x lei.ieri sera ho formato con la pasta di marshmallows delle rose a cui ho bagnato leggermente i petali e immerso nei cristalli di zuccherohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/rose4.jpgquesta è una tecnica della disperazione visto che con il metodo classico mi uscivano cosi' e nn mi piacevanohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/rose2.jpgvi faccio vedere un'altra rosahttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/rose1.jpgmi ero demoralizzata ma poi..........ho preparato un pandispagna con 3 uova,75gr farina 00,75grzucchero,pizzico sale e vanillina...teglia 20cm..fornetto 160° x 15 minuti.ho fatto una crema allo sciroppo di latte di mandorla unendo a 500ml di latte p.s. 3 cucchiai di sciroppo fatto da me,80gr zucchero,100gr farina,1 uovo e un tuorlo,una volta cotta l'ho trasferita in un ciotola e fatta raffreddare.questa mattina ho farciti il pandispagna bagnandolo con latte di mandorla diluito.ho spalmato intorno e sopra la torta un pò di crema x far aderire meglio la copertura e il risultato è questo:rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes::rol leyes:siate clementihttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/bouchet4.jpgda un'altra prospettivahttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/bouchet5.jpge un particolare del bouquethttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/bouchet10.jpgcon un'altra lucehttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/bouchet7.jpgbeh ragazze ora che è pronta sono contenta e + rilassata...nn so voi ma io se nn faccio la torta nn sono tranquilla e riesco a preparare i buffet con + facilità.domani però ci sarà un pranzo risotto frutti di mare....poi nn so ma almeno la torta ci sarà.ciao a tutte.ecco posto anche la metà della tortahttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/fet1.jpge la fetta:p::p:http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/fet4.jpg

[campanellino]

:eek: Ma.. ma.. ma... E' BELLISSIMA...

[luna rossa]

è troppo bella per trovare le parole adatte per commentarla

[dormiglia]

Angelica sono senza parole!!:eek:
non riesco a trovare i marshmallow in tinta unita,che rabbia

[cookie72]

bellissimaaaaaaaaaaaa!!!!:eek::eek::eek:

[cozza]

:eek: Ma.. ma.. ma... E' BELLISSIMA...


bellissimaaaaaaaaaaaa!!!!:eek::eek::eek:ragazze grazissimo....nn potete immaginare la tensione mentre la facevo....tagliare dei cuoricini è stato facile ma questo......è stata una sfida io col didò ci siamo arrabbiati che ero ancora nella pancia di mamma....figuratevi;)

[cozza]

Angelica sono senza parole!!:eek:
non riesco a trovare i marshmallow in tinta unita,che rabbia
uu grazie anche x te(:-*il marshmallow l'ho trovato alla coop al gusto di fragola e il colore chiaro è il risultato delle caramelle impossibili da dividere con questi colori:giallino,verdino,rosa...ne è uscito un beige;)

[lulusette]

complimenti è super meravigliosa.............
che dire: Bravissima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:eek: :eek::eek:

[Kitt3n]

Che capolavoro :eek:! Complimenti.

[Giovanna83]

E' davvero una torta bellissima!! Brava, che bel lavoro che hai fatto! Credo ch tua suocera resterà senza parole...:D Il che non guasta!!:rolleyes::D>:->

[DONNA78]

credimi...è la torta piu'bella che abbia mai visto!!!sei super!!!:eek:

[zioda']

complimenti angelica!!! :eek::eek::eek::eek:

....mi inchino alla regina della "pasta marshmallow" :):):):)

[enzaconforto]

Angelica:eek::eek:Complimentoni,è davvero stupenda.

[mariposa83]

Ma è stupendissima!!!

[cozza]

complimenti è super meravigliosa.............
che dire: Bravissima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:eek: :eek::eek:

Che capolavoro :eek:! Complimenti.

E' davvero una torta bellissima!! Brava, che bel lavoro che hai fatto! Credo ch tua suocera resterà senza parole...:D Il che non guasta!!:rolleyes::D>:->ragazze che emozione....:rolleyes::o:osono imbarazzata.grazie

[cozza]

credimi...è la torta piu'bella che abbia mai visto!!!sei super!!!:eek:mi lasciate voi senza parole(:-*

complimenti angelica!!! :eek::eek::eek::eek:

....mi inchino alla regina della "pasta marshmallow" :):):):)sono ancora una"principessa" ma il complimento fatto da te lo accetto volentieri;)(:-*

[cozza]

Angelica:eek::eek:Complimentoni,è davvero stupenda.

Ma è stupendissima!!!ragazze vi bacio(:-*(:-*(:-*grazie

[Rosy*]

E' spettacolare!!!!:eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek :
Complimenti, sei stata bravissimissima!!!;):)

[Carosino]

E' bellissima:eek::eek::eek:
Brava Angelica, lo zucchero intorno alle roselline dona veramente tanta eleganza:)
Come lo hai incollato? Con un filo di albume?
Ancora tanti complimenti(:-*
Amalia

[moniafraps]

:eek: Che dire sono senza parole....davanti a queste opere d'arti mi sento piccina piccina:'-(

COMPLIMENTISSIMIIIIII

[cozza]

E' spettacolare!!!!:eek::eek::eek::eek::eek::eek::eek :
Complimenti, sei stata bravissimissima!!!;):)

:eek: Che dire sono senza parole....davanti a queste opere d'arti mi sento piccina piccina:'-(

COMPLIMENTISSIMIIIIIIsiete carinissime:ograzie

[cozza]

E' bellissima:eek::eek::eek:
Brava Angelica, lo zucchero intorno alle roselline dona veramente tanta eleganza:)
Come lo hai incollato? Con un filo di albume?
Ancora tanti complimenti(:-*
Amaliaciao carosino come spiegato nella prima pagina ho bagnato un pò i bordi dei petali con l'acqua....ma state attente è molto sensibile all'acqua questa pasta da l'impressione che si sciolga tra le mani...opterei a riprovare con albume

[Mangiula]

siamo passati ai lavori + duri ragazze che fatica!!!!domani è il compleanno di mia suocera ed è un regalo x lei.ieri sera ho formato con la pasta di marshmallows delle rose a cui ho bagnato leggermente i petali e immerso nei cristalli di zuccherohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/rose4.jpgquesta è una tecnica della disperazione visto che con il metodo classico mi uscivano cosi' e nn mi piacevanohttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/rose2.jpgvi faccio vedere un'altra rosahttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/rose1.jpgmi ero demoralizzata ma poi..........ho preparato un pandispagna con 3 uova,75gr farina 00,75grzucchero,pizzico sale e vanillina...teglia 20cm..fornetto 160° x 15 minuti.ho fatto una crema allo sciroppo di latte di mandorla unendo a 500ml di latte p.s. 3 cucchiai di sciroppo fatto da me,80gr zucchero,100gr farina,1 uovo e un tuorlo,una volta cotta l'ho trasferita in un ciotola e fatta raffreddare.questa mattina ho farciti il pandispagna bagnandolo con latte di mandorla diluito.ho spalmato intorno e sopra la torta un pò di crema x far aderire meglio la copertura e il risultato è questo:rolleyes::rolleyes::rolleyes::rolleyes::rol leyes:siate clementihttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/bouchet4.jpgda un'altra prospettivahttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/bouchet5.jpge un particolare del bouquethttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/bouchet10.jpgcon un'altra lucehttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11425/bouchet7.jpgbeh ragazze ora che è pronta sono contenta e + rilassata...nn so voi ma io se nn faccio la torta nn sono tranquilla e riesco a preparare i buffet con + facilità.domani però ci sarà un pranzo risotto frutti di mare....poi nn so ma almeno la torta ci sarà.ciao a tutte

:eek::eek: Davvero meravigliosa complimenti!
Ma spiegami una cosa... questa copertura va appiccicata al pan di spagna pezzetto per pezzetto modellando proprio come se fosse pongo, o va stesa formando un disco e poi poggiata sulla torta?
Voglio assolutamente provarla...:D

[cozza]

:confused:......no ....allora.....prima fai la torta e ci spalmi su o panna o crema o confettura che daranno aderenza alla copertura e poi ,ti descrivo ciò che ho fatto,ho steso la pasta gialla + grande della superficie della torta,ho tagliato ildi+ ma nn tanto e l'ho rimboccata sotto la torta.le rose le ho create ieri sera e le ho appoggiate inumidendole x farle aderire alla torta.prima di creare il bouchet ho ritagliato delle strisce + o - di spessore e larghezza uguali e ho creato la raggera ,i fiocchetti ho creato un cerchio di pasta e chiuso con una striscia di fondente.....spero di essermi spiegata;)

[mamy angy]

Bravissima.
Spero che tu riesca a trovare un lavoro in pasticceria,te lo meriti