Cerco ricetta dolci/biscotti senza lievito, zucchero e latte

[giadafg84]

Salve a tutti!!:) Sto cercando delle ricette per realizzare dolci o biscotti rigorosamente senza lievito, senza saccarosio (sono ammessi lo zucchero di canna e il fruttosio) e senza lattosio... So che è difficile, ma potete darmi una mano?? Grazie mille,

Giada

[monny61]

Per cominciare puoi usare una pasta frolla fatta con...
200g farina
100g margarina
80g zucchero di canna o fruttosio
2 tuorli
1 pizzico di sale, buccia di limone grattugiata
Con questa pasta puoi fare un'ifinità di biscotti e anche torte...

[giadafg84]

è un'ottima idea... grazie monny!!:):)

[monny61]

è un'ottima idea... grazie monny!!:):)
(:-*(:-*(:-*

[L'Araba Felice]

qui (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=26539&highlight=intolleranze) trovi qualche altra idea:)