trinity
16/09/04, 18.45
FRITTATA DI GAMBERETTI
Ingredienti per 4 persone:
250 gr di gamberetti sgusciati (vanno bene anche quelli surgelati)
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
5 uova
Mezzo bicchiere di latte (se preferite di panna)
Sale pepe
Uno scalogno
In una padella fate rosolare i gamberetti con lo scalogno tagliato sottile con una noce di burro.
In una terrina sbattete le uova insieme al prezzemolo tritato e al latte, salate e pepate.
Versate il composto nella padella sei gamberetti e cuocere.
Ingredienti per 4 persone:
250 gr di gamberetti sgusciati (vanno bene anche quelli surgelati)
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
5 uova
Mezzo bicchiere di latte (se preferite di panna)
Sale pepe
Uno scalogno
In una padella fate rosolare i gamberetti con lo scalogno tagliato sottile con una noce di burro.
In una terrina sbattete le uova insieme al prezzemolo tritato e al latte, salate e pepate.
Versate il composto nella padella sei gamberetti e cuocere.