lillamarzo
17/07/07, 17.04
Anelli lisci appetitosi
Ingredienti:
300 gr. di anelli lisci (grandi) se non li trovate ditaloni grandi
400 gr. pomodori ciliegina
200 gr. tonno sott'olio
1 cucchiaio di capper
20 olive nere e verdi
3 spicchi aglio
pangrattato q.b.
origano
grana q.b
olio extravergine per condire
sale
Esecuzione
Lavare i pomodorini , tagliarli a metà , eliminare i semi e disporli in una teglia con un pò di olio, in uno solo strato, salarli cospargerli con del pangrattato , grana ed origano, e gratinarli per 5 minuti o più.
Sbucciare l'aglio e tagliarlo a fettine sottili,in una padella con 4 cucchiai di olio ben caldo farlo soffriggere, quando è dorato toglierlo aggiungere i capperi le olive tagliatea metà ed il tonno ben sgocciolato, cuocere a fiamma bassisima per 5 minuti.
Lessare la pasta in abbondante acua salata, scolarla e versarla nella padella con il condimento, aggiungere se piace l'aglio , ed infine i pomodorini gratinati, mescolare e servire.
E' un piatto molto appetitoso, sim può mangiare tiepido o freddo, ma non da frigo.
Ingredienti:
300 gr. di anelli lisci (grandi) se non li trovate ditaloni grandi
400 gr. pomodori ciliegina
200 gr. tonno sott'olio
1 cucchiaio di capper
20 olive nere e verdi
3 spicchi aglio
pangrattato q.b.
origano
grana q.b
olio extravergine per condire
sale
Esecuzione
Lavare i pomodorini , tagliarli a metà , eliminare i semi e disporli in una teglia con un pò di olio, in uno solo strato, salarli cospargerli con del pangrattato , grana ed origano, e gratinarli per 5 minuti o più.
Sbucciare l'aglio e tagliarlo a fettine sottili,in una padella con 4 cucchiai di olio ben caldo farlo soffriggere, quando è dorato toglierlo aggiungere i capperi le olive tagliatea metà ed il tonno ben sgocciolato, cuocere a fiamma bassisima per 5 minuti.
Lessare la pasta in abbondante acua salata, scolarla e versarla nella padella con il condimento, aggiungere se piace l'aglio , ed infine i pomodorini gratinati, mescolare e servire.
E' un piatto molto appetitoso, sim può mangiare tiepido o freddo, ma non da frigo.