moka
18-07-2007, 15:42
ore 13.oo la mia amica MARA mi di fa sapere che e il suo 28mo anniversario di matrimonio e nessuno l ha sorpresa con una torta,ne marito, ne figli...ma secondo voi un amica puo restare insensibile? e allora ore 14:PANDISPAGNA
questa volta ricetta presa da un sito della mia terra GENTEDISARDEGNA
7 UOVA (ne ho messe 8 perche erano un po piccole)
240g ZUCCHERO
250g FARINA
100gFECOLA
8 CUCCHIAI ACQUA
1 BuStina e 1/2 di LIEVITO
un goccio di ESSENZA DI VANIGLIA o LIMONE
Montare bene tuorli e un po piu della meta di zucchero il resto lo montate con gli albumi poi unite piano l acqua la farina fecola lievito setacciate alternando con gli albumi a neve infornare secondo il vostro forno.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/normal_torta_ombrel_fine_cottura.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/normal_torta_ombrel_interno.jpg
Intanto ho preparato una pasticcera con
4 TUORLI
125g ZUCCHERO
40g FARINA
500g LATTE
vaniglia o limone
vi ho unito un po di panna montata x "allegerirla"
CREMA GHIOTTONA ero curiosa e ho colto l occasione per provarla OTTIMA
1/2 l LATTE
1/2l ACQUA
200g FARINA
50g CACAO
1 stecca CANNELLA
bollire l acqua con la callella,mescolare farina,cacao zucchero .latte e unire l acqua bollente,(ricordatevi di togliere la stecca di cannella,io l ho dimenticata per poco non parte il ponte al papa della festeggiata)mettere sul fuoco fino ad addensare,poi far freddare e se volete,io ho voluto,unite un po di panna montata sempre x "allegerire".
Quindi ritagliare a forma di ombrello il pandispagna,
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/normal_torta_ombrello_ritaglio.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/normal_torta_ombrello_ritagliato.jpg
dividerlo in 2 o 3 parti
inzupparle con sciroppo di zucchero e liquore,farcire con le creme e finalmente decorare a piacere.Io visto il poco tempo a disposizione ho usato solo panna montata e fiorellini,
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/normal_torta_ombrello_decoraz_.jpghttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/normal_torta_ombrello_decor_2.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/normal_torta_ombrello_fin.jpg
sorpresa riuscita a tempo di record.ore 18.oo CONSEGNATA
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/torta_ombrello_con_mara.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/normal_torta_ombrello_finita.jpg
AUGURI DI CUORE MARA
questa volta ricetta presa da un sito della mia terra GENTEDISARDEGNA
7 UOVA (ne ho messe 8 perche erano un po piccole)
240g ZUCCHERO
250g FARINA
100gFECOLA
8 CUCCHIAI ACQUA
1 BuStina e 1/2 di LIEVITO
un goccio di ESSENZA DI VANIGLIA o LIMONE
Montare bene tuorli e un po piu della meta di zucchero il resto lo montate con gli albumi poi unite piano l acqua la farina fecola lievito setacciate alternando con gli albumi a neve infornare secondo il vostro forno.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/normal_torta_ombrel_fine_cottura.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/normal_torta_ombrel_interno.jpg
Intanto ho preparato una pasticcera con
4 TUORLI
125g ZUCCHERO
40g FARINA
500g LATTE
vaniglia o limone
vi ho unito un po di panna montata x "allegerirla"
CREMA GHIOTTONA ero curiosa e ho colto l occasione per provarla OTTIMA
1/2 l LATTE
1/2l ACQUA
200g FARINA
50g CACAO
1 stecca CANNELLA
bollire l acqua con la callella,mescolare farina,cacao zucchero .latte e unire l acqua bollente,(ricordatevi di togliere la stecca di cannella,io l ho dimenticata per poco non parte il ponte al papa della festeggiata)mettere sul fuoco fino ad addensare,poi far freddare e se volete,io ho voluto,unite un po di panna montata sempre x "allegerire".
Quindi ritagliare a forma di ombrello il pandispagna,
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/normal_torta_ombrello_ritaglio.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/normal_torta_ombrello_ritagliato.jpg
dividerlo in 2 o 3 parti
inzupparle con sciroppo di zucchero e liquore,farcire con le creme e finalmente decorare a piacere.Io visto il poco tempo a disposizione ho usato solo panna montata e fiorellini,
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/normal_torta_ombrello_decoraz_.jpghttp://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/normal_torta_ombrello_decor_2.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/normal_torta_ombrello_fin.jpg
sorpresa riuscita a tempo di record.ore 18.oo CONSEGNATA
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/torta_ombrello_con_mara.jpg
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11056/normal_torta_ombrello_finita.jpg
AUGURI DI CUORE MARA