giardiniera agrodolce

[gattino2]

E' veramente buona e facile da preparare,ci vogliono circa Kg 2,800 di verdura cosi' suddivisa:
1 kg. di peperoni rossi gialli e verdi
300 gr di fagiolini
300 gr di zucchini
300 gr di carote
300 gr di cipolline
300 gr di cetrioli
300 gr di cavolfiore
Tagliare a pezzi e lavare la verdura
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11102/normal_DSCN2910.JPG

Fare bollire un lito di aceto,
200 gr di acqua
1 bicchiere di olio
3 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di sale
Quando inizia a bollire aggiungere le verdure e quando riprende il bollore fare cuocere per due minuti.
Mettere nei vasetti con la loro acqua di cottura, tapparli e metterli a testa in giu' in un recipiente
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11102/normal_DSCN2911.JPG

Coprirli con un panno di lana e farli raffreddare.
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Sono pronti subito
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(:-*(:-*

[sivonnea]

domani provo a farla se trovo le verdure ciao marisa

[gattino2]

Provala e vedrai che va a ruba:):)

[giusybear]

Hai messo nelle dosi 300 gr. di zucchini e 300 gr. di zucchine.
Ma non e' la stessa cosa?
Ciao, Giusy.

[ile]

Scusa Giò ma dopo quanto tempo si può mangiare? mi piacerebbe farla!!!!!

[marron glacè]

buonissima!!:p:

[princi72]

questo mi macava, lo proverò sicuramente

[gattino2]

Scusa Giò ma dopo quanto tempo si può mangiare? mi piacerebbe farla!!!!!
La puoi mangiare anche il giorno dopo, quando i barattolini saranno freddi, e si conserva bene per tutto l'inverno!:)

[roborni]

che belle gio'...e devono essere squisite ! le provo sicuramente !:p::p::p:

[betty72]

che belle ,è da tempo che cercavo la ricetta.le ho fatte solo una volta.ma mio marito me li ha fatti fare piccoli tritati,perchè gli piace metterle nelle bruschette o nel panino.le devo fare di nuovo,adesso che ho visto le foto.ma non so quando è meglio sminuzarli,prima o dopo averli cotti??fammi sapere.