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Mostra versione intera : Acciughe patate e cipolle

daniela59
18/07/07, 23.39
per 4 persone

400 gr di acciughe decapitate e dislicate http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41607.JPG quindi pulire 4 patate http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/thumb_STA41605.JPG e tagliarle a julienne http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/thumb_STA41606.JPG, in una padella con poco burro far dorare due cipolle tagliate a rondelle fini http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/thumb_STA41608.JPG
quindi in una pirofila imburrata

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41609.JPG

mettere uno strato di patate

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41610.JPG

un po di acciughe crude

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41611.JPG (scusate si vedono già un po' di cipolle ma mi ero dimenticata la foto)

quindi metà cipolle

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41612.JPG

poi ancora patate, acciughe

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41613.JPG

cipolle

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41614.JPG

terminare con patate e qualche fiocco di burro

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41615.JPG

infornare a 180/200°.dipende da forni... per 10 minuti poi aggiungere la metà di un bicchiere e mezzo di panna, aggiustare di sale, riinfornare altri 10 minuti

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41612.JPG

quindi aggiungere l'altra panna e riinfornare almeno 20 minuti

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41629.JPG

io le avevo lasciate 20 minuti, erano così e le ho riinfornate per altri 10 con forno a 180

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41631.JPG

ed ecco le accighe pronte

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41632.JPG

impiattate e buon appetito... molto delicate

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41634.JPG:p::p:
enzaconforto
19/07/07, 18.40
Dani,sei proprio un vulcano.Mi ispirano tanto anche queste.Quasi quasi le faccio per il 26,quando torna mio figlio:p::p::p:
miry74
19/07/07, 18.41
Daniela complimenti!! Sei proprio brava!! E che squisitezza:p::p::p:
daniela59
19/07/07, 18.43
Dani,sei proprio un vulcano.Mi ispirano tanto anche queste.Quasi quasi le faccio per il 26,quando torna mio figlio:p::p::p:
ok bene poi fammi sapere, chissà che bello, quel 26 lo ricorderai per tutta la vita... :)(:-*(:-*
enzaconforto
19/07/07, 18.45
ok bene poi fammi sapere, chissà che bello, quel 26 lo ricorderai per tutta la vita... :)(:-*(:-*

:rolleyes::rolleyes::rolleyes:Non vedo l'ora!!!!!!!!!(:-*(:-*
daniela59
19/07/07, 18.47
Daniela complimenti!! Sei proprio brava!! E che squisitezza:p::p::p:

grazie mille, :p:(:-*

:rolleyes::rolleyes::rolleyes:Non vedo l'ora!!!!!!!!!(:-*(:-*
un abbraccio a tuo figlio anche da parte mia!!!:)(:-*
Gabry60
19/07/07, 18.48
Gustosissime di sicuro!!!!!!
Scusa, Daniela, ma i 400 g sono di acciughe già pulite?
Brava!!!
Ciao ciao e buona serata!!! (:-*
daniela59
19/07/07, 18.50
Gustosissime di sicuro!!!!!!
Scusa, Daniela, ma i 400 g sono di acciughe già pulite?
Brava!!!
Ciao ciao e buona serata!!! (:-*
no da pulire, se le fai cerca quelle di monterosso se le trovi!!!:)grazie
(:-*
Gabry60
19/07/07, 18.56
no da pulire, se le fai cerca quelle di monterosso se le trovi!!!:)grazie
(:-*

OK!!! Grazie! :)(:-*
daniela59
19/07/07, 19.01
OK!!! Grazie! :)(:-*
grazie a te :)(:-*(:-*
enzaconforto
19/07/07, 19.15
un abbraccio a tuo figlio anche da parte mia!!!:)(:-*[/quote]

:):)(:-*(:-*
zioda'
20/07/07, 21.13
bbbbbone!!!!!!! :p::p::p::p:


peccato non le posso provare subito ;)

brava daniela!!!! :):):):)
campanellino
20/07/07, 21.30
...perfette quelle patate tagliate piccole-piccole, tutte uguali...

Che dire.. bravissima!! ;)
daniela59
21/07/07, 02.29
bbbbbone!!!!!!! :p::p::p::p:


peccato non le posso provare subito ;)

brava daniela!!!! :):):):)

...perfette quelle patate tagliate piccole-piccole, tutte uguali...

Che dire.. bravissima!! ;)

grazie a entrambi!!!!:):):)(:-*
adele74
21/07/07, 02.37
che bella ricetta!!!:D:D:Dproprio oggi cercavo una ricetta diversa per fare le alici. posso non mettere la panna? i miei non la amano molto. con cosa potrei sostituirla?un pò di latte o brodo ?grazie;);)
daniela59
21/07/07, 02.57
che bella ricetta!!!:D:D:Dproprio oggi cercavo una ricetta diversa per fare le alici. posso non mettere la panna? i miei non la amano molto. con cosa potrei sostituirla?un pò di latte o brodo ?grazie;);)
sicuramente latte.... se ti va guarda anche acciughe al prosciutto, postata lo stesso giorno, davvero buone anche quelle.. grazieeeeeeeeee:):):)(:-*