antre
18/09/04, 10.18
occorre fare la sfoglia in casa:
1/2 Kg. fra farina 0 e 5 cucchiaini di cacao amaro
5 uova
acqua quanto basta
impastare il tutto
stendere la sfoglia
tagliare le tagliatelle circa 1/2 cm.
far bollire l'acqua, aggiungere sale e cuocere le tagliatelle.
mentre si cuociono l'odore è simile a quello di quando si prepara la cioccolata in tazza.
scolare e condire con panna.
servire caldo!
1/2 Kg. fra farina 0 e 5 cucchiaini di cacao amaro
5 uova
acqua quanto basta
impastare il tutto
stendere la sfoglia
tagliare le tagliatelle circa 1/2 cm.
far bollire l'acqua, aggiungere sale e cuocere le tagliatelle.
mentre si cuociono l'odore è simile a quello di quando si prepara la cioccolata in tazza.
scolare e condire con panna.
servire caldo!