antre
18-09-2004, 09:22
E' solo un accorgimento per preparare i ravioli, ma con un tocco visuale particolare.
fare due sfoglie, una gialla e una verde (con spinaci).
stendere quella gialla, fare i mucchietti con il ripieno (ricotta e spinaci) e sopra mettere quella verde.
tagliare i ravioli a quadretti con la rotella, risulteranno da un lato gialli e dall'altro verdi.
cuocere e servire a piacere.
fare due sfoglie, una gialla e una verde (con spinaci).
stendere quella gialla, fare i mucchietti con il ripieno (ricotta e spinaci) e sopra mettere quella verde.
tagliare i ravioli a quadretti con la rotella, risulteranno da un lato gialli e dall'altro verdi.
cuocere e servire a piacere.