gattino2
20-07-2007, 17:00
Sto per andare in vacanza e siccome ho necessita' di svuotare il frigo mi sono inventata questa torta:
Ingredienti:
150 gr di farina
150 gr di zucchero
2 cucchiai di olio
5 cucchiai di latte
60 gr di cocco essiccato
50 gr di maizena
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito
5 uova
1 bustina di vaniglia
Al ritorno dalla vacanze volevo provare a fare le decorazioni con i marshmallow,ma qualcuno mi ha
aperto la busta cosi' ho dovuto fare anche delle roselline prima delle vacanze
50 gr di marhmallow
125 gr di zucchero a velo
2 cucchiai di acqua
Per la farcitura:
4 uova
750 gr latte
200 zucchero
50 gr di farina
1 bustina di vaniglia
200 gr di fragole
1/2 litro di panna
Montare a neve le chiare, sbattere bene i tuorli con lo zucchero, aggiungere le chiare e gli altri ingredienti.
Foderare una teglia con carta da forno e infornare a 180 per 40 minuti.
preparare le decorazioni:
fare sciogliere i marshmallow in un pentolino con due cucchiai di acqua e lo zucchero a velo, dividere l'impasto in tre palline e aggiungere del colorante per ogni pallina,verde giallo e rosso. Fare riposare per 4 ore (la regola sarebbe 24 ore)
per fare le decorazioni fare dei rettangolini lunghi 5 cm e larghi 2 cm arrotolarli su se stessi, allargare e incidere le estremita' per fare le foglie
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11102/normal_DSCN2922.JPG
Preparare la crema aggiungendo al latte freddo 4 tuorli, lo zucchero ,la farina, e la vaniglia, portare mescolando ad ebollizione e far bollire per un minuto.
Montare la panna e lavare e ridurre a pezzetti le fragole.
Dividere in tre parti il dolce
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11102/normal_DSCN2923.JPG
Mettere da parte un terzo della crema e alla restante aggiungere le fragoline e la panna montata
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11102/normal_DSCN2924.JPG
farcire il dolce con questo composto.
Aggiungere un po' di colorante verde alla crema che avevamo messo da parte e ricoprire il dolce.
decorare con le roselline di marshmallow e mettere in frigo
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11102/normal_DSCN2928.JPG
ecco la torta finita, l'ho offerta a degli amici che mi sono venuti a trovare ed era buonissima.
Ingredienti:
150 gr di farina
150 gr di zucchero
2 cucchiai di olio
5 cucchiai di latte
60 gr di cocco essiccato
50 gr di maizena
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito
5 uova
1 bustina di vaniglia
Al ritorno dalla vacanze volevo provare a fare le decorazioni con i marshmallow,ma qualcuno mi ha
aperto la busta cosi' ho dovuto fare anche delle roselline prima delle vacanze
50 gr di marhmallow
125 gr di zucchero a velo
2 cucchiai di acqua
Per la farcitura:
4 uova
750 gr latte
200 zucchero
50 gr di farina
1 bustina di vaniglia
200 gr di fragole
1/2 litro di panna
Montare a neve le chiare, sbattere bene i tuorli con lo zucchero, aggiungere le chiare e gli altri ingredienti.
Foderare una teglia con carta da forno e infornare a 180 per 40 minuti.
preparare le decorazioni:
fare sciogliere i marshmallow in un pentolino con due cucchiai di acqua e lo zucchero a velo, dividere l'impasto in tre palline e aggiungere del colorante per ogni pallina,verde giallo e rosso. Fare riposare per 4 ore (la regola sarebbe 24 ore)
per fare le decorazioni fare dei rettangolini lunghi 5 cm e larghi 2 cm arrotolarli su se stessi, allargare e incidere le estremita' per fare le foglie
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11102/normal_DSCN2922.JPG
Preparare la crema aggiungendo al latte freddo 4 tuorli, lo zucchero ,la farina, e la vaniglia, portare mescolando ad ebollizione e far bollire per un minuto.
Montare la panna e lavare e ridurre a pezzetti le fragole.
Dividere in tre parti il dolce
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11102/normal_DSCN2923.JPG
Mettere da parte un terzo della crema e alla restante aggiungere le fragoline e la panna montata
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11102/normal_DSCN2924.JPG
farcire il dolce con questo composto.
Aggiungere un po' di colorante verde alla crema che avevamo messo da parte e ricoprire il dolce.
decorare con le roselline di marshmallow e mettere in frigo
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11102/normal_DSCN2928.JPG
ecco la torta finita, l'ho offerta a degli amici che mi sono venuti a trovare ed era buonissima.