Beghrir crepe marocchina salata

[Miss_Salento]

~*~ Beghrir (crepe marocchine salate)~*~



http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11460/normal_Crepes_Fantasia2.jpg


http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11460/normal_crepespiccola.jpg







Ingredienti:
- 350 g farina
- 150 g farina di semola rimacinata
- 7g lievito in polvere
- 2 cucchiani di sale
- 700 ml circa d´acqua
- puntino di zafferano

Preparazione:
° Mischia tutto e fai lievitare per 1 ora.

° L´Impasto deve essere come quello delle crepe!

° Prendi una padella antiaderente, io ho usato una piccola cosi le ho fatto mini :rolleyes:
° Non ci devi mettere dentro niente ne olio ne burro, metti dentro un po d´impasto e fai le crepe, prima metti a fuoco alto... poi abbassa, cosi si cuoce di sopra!! e cosi vengono i buchini /queste crepe non si girano....se noti ke la padella diventa troppo bollente sciacquala con l´acqua fredda.
° Se é cotto il beghrir mettilo su uno straccio.
° Puoi condirle come vuoi quando sono calde.. si usa spalmarle leggermente con olio d´oliva...oppure con burro e miele!!!
° Io le congelo sempre senza condirle... le riscaldo poi per la seconda volta.. allora sono ancora piú buone!!
° Servi con un bel the alla menta!!!!
° Buon Appetito!

[Miss_Salento]

finalmente sono riuscita a mettere la mia prima foto sul forum:D

ke ve ne pare di queste crepe?:)

[Miss_Salento]

non interessa a nessuno:(
sono davvero buone per colazione!!!!

[talisman]

Sembra molto invitante :p:, brava!
Non prendertela se nessuno ancora aveva "fatto visita" alla tua discussione ;)
Il forum è grande :)

[Miss_Salento]

Sembra molto invitante :p:, brava!
Non prendertela se nessuno ancora aveva "fatto visita" alla tua discussione ;)
Il forum è grande :)
hihih grazieee
no non me la sto prendendo:D