Compleanno doppio in montagna

[paneburroezucchero]

Ormai sta diventando l'appuntamento dell'anno, quelo in cui io le la mia migliore amica festeggiamo i compleanni (stessi anni e pochi giorni di differenza) insieme... quest'anno 43, e 41 che ci conosciamo...vale già la pena ne?:D

Essendo in montagna e con poche attrezzature il barbecue la fa da padrone, e ovviamente l'addetto ai fuochi è Fusillo... io penso al resto, dietro le quinte...

Un incoraggiamento al cuoco più sexy della festa:D
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la tavolata
e con il forno barbecue in piena attività
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Nel frattempo, in un altro angolo del giardino, aperitivo: salatini assortiti, Favorita delle Langhe ben freddo e analcolici...niente foto, il fotografo stava dietro al fuoco:D;)

per iniziare una coppa-gazpacho con dadolata di cetrioli e peperoni, foglie di basilico... ovviamente freddissima
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tomini della nonna (piccantini)
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fantasia di gelatina : uova al tonno, uova al prezzemolo, involtini di prosciutto. Li ho preparati in teglie rettangolari e tagliati a tocchetti prima di servirli.
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e sulle prime fette di pane abbrustolito, le bruschette: al pomodoro classica, zucchini auricchio e noci, e peperoni provola e paprica.

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si parte con la carne e le verdure:
braciole al pepe, wurstel, salsiccia al vino, petto di pollo, spiedini di vitello piccanti...
Le braciole sono state marinate tutta la notte in olio aromivari e soprattutto pepe bianco e nero sia macinato sia in grani.
La salsiccia forata nel vino rosso (barbera).
Gli spiedini in una marinata a base di 'nduja calabrese
Le braciole in cottura
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La salsiccia di un viola significativo;)
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Gli spiedini pronti per la cottura
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Come verdure abbiamo grigliato peperoni melanzane zucchine pomodori

Manca la foto di un protagonista degno di nota: il tomino piemontese.... grigliato direttamente sulla fetta di pane.... una libidine:rolleyes::rolleyes:

Per mandar giù il tutto, un sorbetto di melone al pepe bianco

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ingredienti: 500 gr di polpa di melone frullata, uno sciroppo di 200 gr di acqua e altrettanti di zucchero, un pizzico di sale. Mescolare e riporre in freezer per un'ora. Mescolare bene e riporre per un'altra ora.
montare a neve un albume, unire al composto di melone e riporre in freezer fino al momento di servire. Spolverare abbondantemente di pepe bianco macinato al momento

Dopo questo manca la foto della supermacedonia della nonna (le ho procurato un bel po' di varietà di frutta e lei che ha pazienza l'ha tagliata tutta facendone una vasca coloratissima..peccato la foto:\)
E poi, la torta mukka:cool: Simbolo del nostro club:D
Eccola
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Lo spegnimento delle candele... (avessimo smesso prima di ridere...:rolleyes::rolleyes:)
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La fetta
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E poi... la grolla, regalo del buon Fusillo che da bravo astemio ha poi partecipato alla grande a svuotarla:D:D:D:D
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Qui eravamo già a buon punto:rolleyes:
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Per fortuna sono finite le batterie dalla macchina fotografica:rolleyes::rolleyes::rolleyes:

[dormiglia]

che dire....si vede che vi siete divertite alla grande......siete bellissime!!!
e complimenti per la vostra amicizia!!!!!
dimenticavo .....auguri anche alla tua amica!(:-*

[monny61]

:eek:Fortuna che sbircio tra una valigia e un borsone ;) mi sarebbe dispiaciuto perdere il post del tuo compleanno...:\però, a vederlo, quello che mi dispiace di più è di non esserci stata ;):rolleyes::D:D:D(:-*(:-*(:-*

[zia ROBBI]

ammappate............................ che meraviglia....... tanti cari auguri anche alla tua amica.........

[Aitina]

Veramente originale, bello e divertente... complimenti:)e ancora auguri(:-*

[paneburroezucchero]

:eek:Fortuna che sbircio tra una valigia e un borsone



Monny che ci fai ancora qui! su su.... fila in vacanza!!!http://www.fantasygif.it/Smiles/Smiles/HOWARE128.gif

[mikyflowers]

:d

Gran Bel Compleanno..anzi ..compleanni!!:d

[gioella]

uao che bella festa!!

[cecitta]

auguri!tutto invitante!:p:
ma non ho ben capito cos'e' la grolla?

[nightfairy]

Che bel compleanno, si vede che vi siete divertiti!:D

[paneburroezucchero]

auguri!tutto invitante!:p:
ma non ho ben capito cos'e' la grolla?

la grolla è una "cosa" tipica della Val d'Aosta.

Si tratta di un recipiente in legno variamente intagliato, con dei beccucci e un foro centrale chiuso da un coperchietto sempre di legno
A seconda delle dimensioni varia anche il numero dei beccucci, ci sono delle minigrolle da due anche, deliziose:D

Dentro: la ricetta varia anche lì da famiglia a famiglia, da luogo a luogo...in linea di massima:

caffè bollente
zucchero
scorza di arancia o di limone (o entrambe)
grappa ad alta gradazione, in quantità a piacere
eventualmente del Grand Marnier.
Si prepara l'intruglio caldo caldo, si mette dentro, si cosparge il bordo del foro centrale di grappa e zucchero, si infiamma il tutto
L'alcool evapora quel che basta per renderla bevibile, e lo zucchero del bodo si caramella un minimo, quanto basta per "sigillare" il coperchietto.
Si beve come nella foto: tappi i due buchi laterali al tuo e bevi, poi passi... un buco ogni bevitore,.. ma già dal secondo giro è impossibile ricordarsi quale fosse.... la chiamano "grolla dell'amicizia" mica per altro:D:D:D:D
Diciamo che in inverno dopo una polenta alla valdostana è il top!;)

[cozza]

wowwww che forno....e poi la torta finita è simpaticissima...ancora tanti auguri e complimenti

[cecitta]

:eek:che cosa carina!!!!!!!!!!!!!!!qui ci potremmo mettere lo zibibbo!:D
peccato che queste sono cose che non si trovano su ebay....sarebbe un bellissimo regalo!

[lillamarzo]

Atmosfera ....da invidia!!! complimenti....e tanti auguri a voi due.......:D

[paneburroezucchero]

:eek:che cosa carina!!!!!!!!!!!!!!!qui ci potremmo mettere lo zibibbo!:D
peccato che queste sono cose che non si trovano su ebay....sarebbe un bellissimo regalo!

non frequento molto ebay, ma io fossi inte ci proverei a cercarla...'nsi sa mai...:rolleyes:

ho provato a mettere su google " grolla ebay" e mi è venuta fuori un sacco di roba:D
prova magari anche con grolla dell'amicizia, o coppa dell'amicizia, o caffè valdostano o alla valdostana;)

[cecitta]

allora ci provero';):D

[magico5619]

Che bello! Complimenti per la torta!

[Moncy]

uhhmmmm tutto molto invitante.. e poi le mitiche gligliate estive sono le migliori...!! :D
Torta stupenda!!!! :p:

AUGURONIIIIIIIIIIIIIIIII

[cookie72]

Che bella festa!!!!!:eek:
Faccio gli auguri a te e alla tua amica del cuore!!!!(:-*http://www.fantasygif.it/Saluti%20e%20Auguri/Buoncompleanno/Birthday11.gif

[cookie72]

Che meraviglia di forno a legna+barbecue!!!!!!:eek:

[roxi76]

davvero una bella festa di compleanno ;):D(:-*(:-*(:-*

[giggina]

complimenti per il pranzo..............cavoli questa grolla è davvero simpatica;)..........ne sconoscevo l'esistenza :rolleyes:....
...vado a vedere la ricettina della torta mucca...sembra libidinosa:p:

[paneburroezucchero]

Che bella festa!!!!!:eek:
Faccio gli auguri a te e alla tua amica del cuore!!!!(:-*

riferirò anche a lei...
in effetti abbiamo trascorso una bella giornata.
Siamo riuscite (abbastanza) ad allontanare i tristi pensieri che tramedesimi lutti e stesse malattie negli ultimi anni e mesi soprattutto ci hanno ancora di più accomunate...

La grolla ci ha sicuramente aiutate in questo:rolleyes::p:

[campanellino]

Bellissima la torta!!! :D In tema con la serata campagnola!!
Tanti auguri!!! (:-*

[cookie72]

[quote=paneburroezucchero;569127]riferirò anche a lei...
in effetti abbiamo trascorso una bella giornata.
Siamo riuscite (abbastanza) ad allontanare i tristi pensieri che tramedesimi lutti e stesse malattie negli ultimi anni e mesi soprattutto ci hanno ancora di più accomunate...

Che bello .....avere un'amica vera, che ti conosca da sempre e che ti vuole bene cosi come sei ...ti è vicina sempre....non solo in momenti di allegria ...ma soprattutto in momenti tristi....:):)
Vi auguro di cuore tanta serenità e felicità!!!
Un abbraccio ad entrambe....(:-*