golosanna
22/09/04, 14.02
Per 6 - 8 persone
100gr uva sultanina grossa (ammorbidita in acqua tiepida)
100 gr di mandorle pelate e tritate
100 gr di nocciole pelate e tritate
50 gr di pistacchi pelati e tritati
50 gr di pinoli
5 uova
320 gr zucchero a velo
150 gr di farina
1 bustina lievito in polvere
60 gr di burro
2 cucchiai di limoncello
buccia grattugiata di 1/2 limone
Sbattete in una ciotola le uova con lo zucchero, fino a quando non saranno dense e di un colore giallo limone. Setacciate a pioggia farina e lievito e aggiungete gradualmente (sempre mescolando), il burro fuso e il limoncello.
MESCOLARE BENE!!
Incorporate mandorle, nocciole,uva sultanina ben sgocciolata, pinoli, pistacchi e buccia di limone. Mescolare nuovamente bene.
Versate il tutto in uno stampo a cerniera di 22 cm di diametro, imburrato e infarinato, e fate cuocere in forno preriscaldato per 45 minuti (fate la prova stecchino: se esce asciutto è ok!). Fate raffreddare la torta, togliete la cerniera e spolverate con altro zucchero a velo.
:-* :-*
Anna
100gr uva sultanina grossa (ammorbidita in acqua tiepida)
100 gr di mandorle pelate e tritate
100 gr di nocciole pelate e tritate
50 gr di pistacchi pelati e tritati
50 gr di pinoli
5 uova
320 gr zucchero a velo
150 gr di farina
1 bustina lievito in polvere
60 gr di burro
2 cucchiai di limoncello
buccia grattugiata di 1/2 limone
Sbattete in una ciotola le uova con lo zucchero, fino a quando non saranno dense e di un colore giallo limone. Setacciate a pioggia farina e lievito e aggiungete gradualmente (sempre mescolando), il burro fuso e il limoncello.
MESCOLARE BENE!!
Incorporate mandorle, nocciole,uva sultanina ben sgocciolata, pinoli, pistacchi e buccia di limone. Mescolare nuovamente bene.
Versate il tutto in uno stampo a cerniera di 22 cm di diametro, imburrato e infarinato, e fate cuocere in forno preriscaldato per 45 minuti (fate la prova stecchino: se esce asciutto è ok!). Fate raffreddare la torta, togliete la cerniera e spolverate con altro zucchero a velo.
:-* :-*
Anna