medaglioni in fagottino

[daniela59]

Per prima cosa ho tagliato 4 zucchine a fette per lungo,spesse 1 cm, messe a cuocere su una bistecchiera già calda http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/thumb_STA41694.JPG.. in un tegame ho messo un po di olio e un battuto di rosmarino aglio salvia http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/thumb_STA41695.JPG, e fatto rosolare

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41696.JPG. quando era ben dorato ho aggiunto i medaglioni di carne di vitellone macinata,


http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41697.JPG

fatti cuocere bene e sfumati con vino bianco poi sale e pepe

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41700.JPG....
nel frattempo cotte le zucchine ho tagliato un pomodoro grande a fette abbastanza larghe http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/thumb_STA41698.JPG e anche queste passate sulla griglia calda http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/thumb_STA41699.JPG... ho condito le zucchine con un poco d'olio di oliva e sale(manca foto) quindi sopra il tagliere ho messo una fetta di zucchina

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41701.JPG
un medaglione e una fetta di pomodoro arrostito


http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41703~0.JPG


chiuso il tutto e fermato con uno stuzzicadenti e una foglia di salvia

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41704.JPG

e cos' via fino a terminare i medaglioni,quindi impiattato e passato sopra ogni fagottino un poco di sughetto della carne


http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41705.JPG
e buon appetito

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41706.JPG:p::p::p:

[felsina]

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41706.JPG

Che carini!!!! (:-*:p::p::p:

[cozza]

che fantasia:eek:io mi sono fossilizzata con le torte:(grazie x l'idea a volte si cucina l'hamburger sempre allo stesso modo....;)

[daniela59]

http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10953/normal_STA41706.JPG

Che carini!!!! (:-*:p::p::p:
Grazie!!!!:)(:-*

che fantasia:eek:io mi sono fossilizzata con le torte:(grazie x l'idea a volte si cucina l'hamburger sempre allo stesso modo....;)

il carino di questi hamburger è che sono piccoli e quindi facili da fare così...:)(:-*