Crostata di More

[_aurora_]

Dato che mi sono ritrovata in casa mezzo chilo di more :cool:, colte e donate dalla mia mamma (:-*, invece di ingurgitarmele tutte così, nude e crude :rolleyes:, ho deciso di fare la crostata di more :p:. Questo è il risultato! :)
[tra parentesi quadra le dosi della ricetta originale]

Crostata di more [gluten free]

Ingredienti:

500 g di more
100 g di zucchero
40 g di nocciole [80 g]
un uovo
6 cucchiai di panna [3 cucchiai]
5 foglie di menta [qualche foglia]
pastafrolla senza glutine [una confezione di pasta frolla surgelata]

Preparazione:
Mondate e lavate bene le more, quindi asciugatele e mettetele a cuocere in un pentolino con lo zucchero e qualche fogliolina di menta possibilmente appena colta.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10508/thumb_P7220001.jpg (http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10508/P7220001.jpg) http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10508/thumb_P7220003.jpg (http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10508/P7220003.jpg) http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10508/thumb_P7220004.jpg (http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10508/P7220004.jpg)

Foderate con la pasta frolla una tortiera ben imburrata (io ho usato uno stampo da crostata da 28),

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10508/thumb_P7220006.jpg (http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10508/P7220006.jpg)

cospargetene il fondo con le nocciole tritate molto finemente

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10508/thumb_P7220007.jpg (http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10508/P7220007.jpg)

e riempitela con le more cotte.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10508/thumb_P7220008.jpg (http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10508/P7220008.jpg)

A parte, sbattete l'uovo con lo zucchero

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10508/thumb_P7220009.jpg (http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10508/P7220009.jpg)

unirvi la panna liquida

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10508/thumb_P7220010.jpg (http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10508/P7220010.jpg)

e versate il composto ottenuto sulla crostata.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10508/thumb_P7220011.jpg (http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10508/P7220011.jpg)

Infornate a 180 gradi per 40 minuti circa.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10508/P7220012.jpg

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10508/P7230016.jpg

Che dire... a noi è piaciuta!!! :p::p::p:

fonte: gamoto.net

[alessia76]

buona!

Io una volta ho fatto la crostata con la ricotta e sopra ho messo le more.

Prova anche così è leggera e ottima(sempre se ti piace la ricotta)

[cozza]

super michela:p::p::p::p:

[dormiglia]

:p:Michi, io non penso sarei riuscita a resistere.....adoro le more...ed è veramente tanto che non ne mangio....però una fettina potresti anche mandarmela:D

[Gabry60]

:p:Michi, io non penso sarei riuscita a resistere.....adoro le more...ed è veramente tanto che non ne mangio....però una fettina potresti anche mandarmela:D
Anche io non sò se sarei riuscita a resistere dal mangiarmele!!!
Ricordo che quando abitavo a Pegli (Genova) su un alto muro di fronte a casa mia c'erano tanti cespugli di more, e noi bambini, nel periodo della maturazione, che se ben ricordo è abbastanza a rotazione, eravamo sempre lì sopra a farci delle scorpacciate!!!!!

Complimenti per la crostata!!!

[nightfairy]

Buona, ad avercele quelle more!:p:

[_aurora_]

buona!

Io una volta ho fatto la crostata con la ricotta e sopra ho messo le more.

Prova anche così è leggera e ottima(sempre se ti piace la ricotta)
grazie! proverò anche questa variante, non appena avrò un altro carico di more... :)
super michela:p::p::p::p:
grazie! :)
:p:Michi, io non penso sarei riuscita a resistere.....adoro le more...ed è veramente tanto che non ne mangio....però una fettina potresti anche mandarmela:D
infatti ho optato per farci una crostata proprio per non ingurgitarmele tutte... che faticaccia resistere!!!!! :D
per la fettina...... ooooops, finita da un bel pezzo!!! :rolleyes: sarà per la prossima! ;)
Anche io non sò se sarei riuscita a resistere dal mangiarmele!!!
Ricordo che quando abitavo a Pegli (Genova) su un alto muro di fronte a casa mia c'erano tanti cespugli di more, e noi bambini, nel periodo della maturazione, che se ben ricordo è abbastanza a rotazione, eravamo sempre lì sopra a farci delle scorpacciate!!!!!

Complimenti per la crostata!!!
grazie! :)
Buona, ad avercele quelle more!:p:spero che la mia mamma riesca a procurarne altre... :p: