Stefy Cunsy
24/07/07, 17.05
Domenica scorsa mi sono cimentata in un bel brunch con alcuni amici ...e tra le varie "creazioni" ho preparato queste deliziose barrette ai lamponi,la cui ricetta è stata presa dal mio mitico libretto: muffins e dolcetti americani.
La ricetta è semplice e veloce..e soprattutto il risultato è ottimo!
2 tazze e 1/4 di farina
1 tazza di zucchero
1 tazza di noci tritate
1 tazza di burro
1 uovo
3/4 di tazza di marmellata di lamoni
Inserire tutti gli ingredienti nel robot da cucina,tranne la marmellata.
Tritare bene tutto e mettere da parte una tazza e mezza di tale composto.
Stendere il composto ottenuto in una teglia imburrata ed infarinata. (20 cm di lato) Spalmare la marmellata (abbondate) dopodichè cospargere a pizzichi il composto messo precedentemente da parte.
Infornare a 180° per circa 40 minuti,fino a quando la crosta non sarà dorata. Lasciare raffreddare e tagliare a quadrotti. Per i più golosi..servire con della marmellata fresca di lamponi.
Credetemi che è davvero sfizioso!:p::p::D
La ricetta è semplice e veloce..e soprattutto il risultato è ottimo!
2 tazze e 1/4 di farina
1 tazza di zucchero
1 tazza di noci tritate
1 tazza di burro
1 uovo
3/4 di tazza di marmellata di lamoni
Inserire tutti gli ingredienti nel robot da cucina,tranne la marmellata.
Tritare bene tutto e mettere da parte una tazza e mezza di tale composto.
Stendere il composto ottenuto in una teglia imburrata ed infarinata. (20 cm di lato) Spalmare la marmellata (abbondate) dopodichè cospargere a pizzichi il composto messo precedentemente da parte.
Infornare a 180° per circa 40 minuti,fino a quando la crosta non sarà dorata. Lasciare raffreddare e tagliare a quadrotti. Per i più golosi..servire con della marmellata fresca di lamponi.
Credetemi che è davvero sfizioso!:p::p::D