antipasto senza carboidrati

[dgdrosanna]

Ciao! fra una settimanetta ho una cenetta informale.
Siccome il piatto forte probabilmente sarà la pizza, sono alla ricerca di antipasti senza carboidrati, altrimenti uno si riempie di quelli e non si gode la pizza!
Io ho pensato: polpettine di mozzarella, olive ascolane e involtini di melanzane con mozzarella e pancetta.
Ne vorrei fare un altro paio..
Idee?? (:-*

[cozza]

dei bon bon al philadelphia (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=42634)
bocconcini di tonno (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=46025)
olive ripiene (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=27756)
alici marinate (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=17162)
insalatina funghi e noci
(http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=8575)

[dgdrosanna]

dei bon bon al philadelphia (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=42634)
bocconcini di tonno (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=46025)
olive ripiene (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=27756)
alici marinate (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=17162)
insalatina funghi e noci
(http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=8575)

mmhh!! bonbon di phil aggiudicati, magari faccio un piccola variante passandoli nella granella di crack invece di metterli dentro.
insalatina di funghi stuzzica molto.......
Grazie!! (:-*

[cozza]

;)

[robies]

Ciao! fra una settimanetta ho una cenetta informale.
Siccome il piatto forte probabilmente sarà la pizza, sono alla ricerca di antipasti senza carboidrati, altrimenti uno si riempie di quelli e non si gode la pizza!
Io ho pensato: polpettine di mozzarella, olive ascolane e involtini di melanzane con mozzarella e pancetta.
Ne vorrei fare un altro paio..
Idee?? (:-*

La fregatura di ciò che hai deciso di preparare come antipasto sta nel fatto che hanno anche loro carboidrati, e per giunta fritti, ed è proprio quello che ti darà il senso di sazietà e, soprattutto, poca voglia di mangiare pizza dopo.
Mi spiego:
le olive ascolane hanno la panatura, che friggerai (o al forno, non cambia)
le polpettine di mozzarella, sono quelle fritte?
e che dire degli involtini con mozzarella e pancetta (metà di queste cose le troverai nelle pizze.
Secondo me, se la tua paura è, più che riempire (perché qualsiasi cosa metterai come antipasto, otterrai il "riempimento"), quella di "disgustare" (è un modo di dire:D) la pizza che verrà, è cucinare qualcosa che non abbia cottura e si mangi freddo, come per esempio tutto ciò che ti suggeriva Cozza, eliminando quello che avevi pensato tu.
Questa è una mia esperienza personale, di persona che mangia tutti gli antipasti possibili, poi tutta la pizza ed anche gli avanzi degli altri!!:D
Però mi rendo poi conto di ciò che mi da più sazietà di altro.
Invece davanti ad antipasti freddi, prima di passare al "rovente" è una bella sensazione.
Pensaci... fai finta di degustare prima ciò che hai deciso, poi l'altro ...;)

[cozza]

come per esempio tutto ciò che ti suggeriva Cozza,



grazie roby....la penso come te....(arruffianamento);):D:D:D

[Cipolla77]

Secondo me, se la tua paura è, più che riempire (perché qualsiasi cosa metterai come antipasto, otterrai il "riempimento"), quella di "disgustare" (è un modo di dire:D) la pizza che verrà, è cucinare qualcosa che non abbia cottura e si mangi freddo...



Siccome ti "quoto" appieno (robies c'abbiamo un feeling io e te!!!? :D)
io ti consiglio alcuni antipastini freddi e "davvero" senza carboidrati.

Poi vedi tu...;)

Tronchetti di cetrioli al prosciutto cotto e feta greca (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=43332)

fette di limoni alla mousse di tonno (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=31672)

spiedini freschi multicolor (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=46697)

Gondole di grana con crema di rucola (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=46396)

Barchette di sedano al formaggio e noci (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=41049)

[robies]

grazie roby....la penso come te....(arruffianamento);):D:D:D


Siccome ti "quoto" appieno (robies c'abbiamo un feeling io e te!!!? :D)


Wow, due piccioni con una fava...:D;)(:-*
A parte gli scherzi, succede anche a voi, vero?
Dai Rosanna, prova che farai un figurone, e poi, con questa scusa, puoi preparare tutto in anticipo e niente fritti al momento.
Accenderai solo il forno per la pizza.
Sai che ... pacchia:D

[dgdrosanna]

Vi dirò... mi sa che avete proprio ragione...
Allora, a parte le polpette di mozzarella che sono imprescindibili in quanto approfitto per farle solo quando ho ospiti (hihi), rivedrò gli antipasti in versione drasticamente senza carboidrati! ;)