insalata estiva

[brigidaa]

in casa nostra non manca mai l'insalata....
questa è una delle tante versioni "estive":)

insalata estiva

insalata verde
cetrioli
zucchine
carote
pomodoro
peperone
melone
pesche

per la vinaigrette:
succo di un arancia spremuta
succo di un limone spremuto
2 cucchiai di senape dijon
sale e pepe
mettere tutti gli ingredienti in un vaso e scuotere con forza
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tagliate l'insalata sottilmente
puloite e tagliate tutta la verdura e la frutta in tocchi piccoli, i cetrioli, le pesche(senza buccia) e le zucchine e dischi sottili (potete usare il tagliaformaggio dell'ikea p.es)
grattuggiare le carote
poi con tutte le verdure e la frutta fate una composizione così p,es:

sotto l'insalata
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le carote grattuggiate
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le zucchine


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intorno peperone

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in mezzo le pesche

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all'esterno pomodoro e certrioli alternati
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e per finire melone
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ecco pronto
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condite solo al momento di servire. spezzettate foglie di menta,melissa e fiori di maggiorna...cospargete il tutto...
viene buonissimo:)