winter81
27-07-2007, 16:00
INGREDIENTI
2 rotoli di pasta sfoglia
marmellata (io ho usato quella alla fragola e quella all'albicocca)
zucchero di canna
gocce di cioccolato
Iniziamo a preparare i croissant di pastasfoglia e marmellata.
Dividere la pastasfoglia in triangoli, spalmare un pò di marmellata e arrotolare partendo dal lato più lungo.
Spennellare con del latte.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/DSC03571.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/DSC03572.JPG
Prepariamo i canoncini con metà pastasfoglia. Tagliare la pastasfoglia a strisce e avvolgere attorno ai cilindri appositi. Chiuderli e spennellarli di latte e di zucchero di canna.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/DSC03573.JPG
Infine con l'altra metà di pastasfoglia prepariamo i ventaglietti. Spolverizzare la pasta con lo xzucchero di canna e le gocce di cioccolato.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/DSC03574.JPG
Arrotolare da entrambi i lati facendoli convergere al centro. Congelare per qualche minuto e tagliare i tronchetti per formare i ventaglietti. (scusate se non ho le foto, ero alquanto di fretta..:o:o:D:D)Spennellare anche loro di latte.
Infornare a 180° per circa mezz'oretta (il tempo varia dalla grandezza dei pasticcini, i ventaglietti li ho dovuti togliere dopo 20min.:D:D)
Spolverizzate di zucchero a velo.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/SP_A0819.jpg
Zoon sul ventaglietto
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/DSC03582.JPG
I canoncini li ho riempiti con questa crema al mascarpone (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=47703)e il buco l'ho chiuso con le mandorle tritate avanzate dalla ricetta di cui sopra..:D:D
Ed ecco la tavola pronta per accogliere le amiche...:confused::confused:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/DSC03585.JPG
2 rotoli di pasta sfoglia
marmellata (io ho usato quella alla fragola e quella all'albicocca)
zucchero di canna
gocce di cioccolato
Iniziamo a preparare i croissant di pastasfoglia e marmellata.
Dividere la pastasfoglia in triangoli, spalmare un pò di marmellata e arrotolare partendo dal lato più lungo.
Spennellare con del latte.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/DSC03571.JPG
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/DSC03572.JPG
Prepariamo i canoncini con metà pastasfoglia. Tagliare la pastasfoglia a strisce e avvolgere attorno ai cilindri appositi. Chiuderli e spennellarli di latte e di zucchero di canna.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/DSC03573.JPG
Infine con l'altra metà di pastasfoglia prepariamo i ventaglietti. Spolverizzare la pasta con lo xzucchero di canna e le gocce di cioccolato.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/DSC03574.JPG
Arrotolare da entrambi i lati facendoli convergere al centro. Congelare per qualche minuto e tagliare i tronchetti per formare i ventaglietti. (scusate se non ho le foto, ero alquanto di fretta..:o:o:D:D)Spennellare anche loro di latte.
Infornare a 180° per circa mezz'oretta (il tempo varia dalla grandezza dei pasticcini, i ventaglietti li ho dovuti togliere dopo 20min.:D:D)
Spolverizzate di zucchero a velo.
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/SP_A0819.jpg
Zoon sul ventaglietto
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/DSC03582.JPG
I canoncini li ho riempiti con questa crema al mascarpone (http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=47703)e il buco l'ho chiuso con le mandorle tritate avanzate dalla ricetta di cui sopra..:D:D
Ed ecco la tavola pronta per accogliere le amiche...:confused::confused:
http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10294/DSC03585.JPG