solimano
29-09-2004, 09:13
BISCOTTI SPEZIATI DI SOLIMANO
400 g farina integrale
300 g farina bianca
200 g burro morbido
200 g zucchero di canna
200 g miele
1 uovo sbattuto
1 cucchiaino bicarbonato di sodio
2 cucchiaini cannella in polvere
2 cucchiaini spezie per panforte o panpepato
1 cucchiaino zenzero (ginger) in polvere
1 pizzico di pepe nero
scorza d’arancia grattugiata
½ cucchiaino sale
Unire tutti gli ingredienti nell’impastatrice o sul tavolo e impastare bene fino a quando saranno perfettamente amalgamati.
Stendere la pasta con il matterello in una sfoglia spessa ½ cm. e tagliarla con degli stampini.
Mettere i biscotti su una teglia rettangolare foderata di carta d’alluminio (o carta da forno).
Farli cuocere in forno a 180°C per 15 minuti: devono essere ben dorati.
400 g farina integrale
300 g farina bianca
200 g burro morbido
200 g zucchero di canna
200 g miele
1 uovo sbattuto
1 cucchiaino bicarbonato di sodio
2 cucchiaini cannella in polvere
2 cucchiaini spezie per panforte o panpepato
1 cucchiaino zenzero (ginger) in polvere
1 pizzico di pepe nero
scorza d’arancia grattugiata
½ cucchiaino sale
Unire tutti gli ingredienti nell’impastatrice o sul tavolo e impastare bene fino a quando saranno perfettamente amalgamati.
Stendere la pasta con il matterello in una sfoglia spessa ½ cm. e tagliarla con degli stampini.
Mettere i biscotti su una teglia rettangolare foderata di carta d’alluminio (o carta da forno).
Farli cuocere in forno a 180°C per 15 minuti: devono essere ben dorati.