I miei waffels

[simononline]

Ecco qua la mia bellissima cialdiera acquistata all'Auchan...;)http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11091/normal_DSCN4219.JPG
Stamane mi sono messa subito al lavoro per preparare una colazioncina coi fiocchi al maritino ed alla bimbahttp://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11091/normal_DSCN4209.JPGhttp://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11091/normal_DSCN4210.JPG
Ingredienti:
(con queste dosi mi sono venuti 7 waffels)
4 uova
4 cucchiai di acqua calda
1\2 cucchiaino di lievito per dolci
80gr.di zucchero
120gr.farina
la buccia grattuggiata di un limone nn trattato
Mettere in una terrina i tuorli con il limone grattuggiato e lo zucchero.http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11091/normal_DSCN4211.JPGhttp://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11091/normal_DSCN4212.JPG
Mescolare ben bene, intanto montare gli albumi a neve ben ferma.
Aggiungere farina ,lievito ed acqua e continuare a mescolare...per ultimo aggiungere gli albumi mescolando dal basso verso l'alto per non smontarli, in modo da ottenere un impasto spumoso e morbidohttp://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11091/normal_DSCN4213.JPG
Mettere quindi una piccola dose nella cialdiera (seguendo le istruzioni) e...voilàhttp://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11091/normal_DSCN4215.JPGQuesta era la prima, non è venuta un granchè...poi pian piano mi sono velocizzata e migliorata...!!!;)
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11091/normal_DSCN4216.JPG
Alla fine li ho spolverizzati di zucchero a velo e serviti con: marmellata di arance ed albicocche, nutella, frutta secca al miele...un successone!!!http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11091/normal_DSCN4218.JPGDavvero buoni....ed anche molto leggeri, senza burro...ho solo unto un pochino la piastra con spray ungitorte per farli meglio staccare.
Buona colazione a tutti...!!!!(:-*(:-*(:-*

[blue73]

eh noooo, a quest'ora no!!!... ne voglio una fettina, me la passi???:p:

[simononline]

eh noooo, a quest'ora no!!!... ne voglio una fettina, me la passi???:p:
Se si potesse fare.....anche subito....peccato che li abbiam sbafati in meno di dieci minuti....;)
(:-*(:-*(:-*

[blue73]

quindi domani a colazione niente, eh????:D
e va beh, vorrà dire che mi toccherà farli... non ho la piastra ma ho la cialdiera... non è la stessa vero???
a questo punto vorrà dire che mi toccherà comprarla... :D

[simononline]

quindi domani a colazione niente, eh????:D
e va beh, vorrà dire che mi toccherà farli... non ho la piastra ma ho la cialdiera... non è la stessa vero???
a questo punto vorrà dire che mi toccherà comprarla... :D
L'ho presa l'altro ieri all'Auchan, l'ho pagata 13 euro e qualcosa...credimi ne vale la pena...baci(:-*(:-*
(poi una brava come te, si sbizzarrirrà sicuramente con miriadi di ricettine...);)
(:-*(:-*

[coralloh]

Ecco qua la mia bellissima cialdiera acquistata all'Auchan...;)http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11091/normal_DSCN4219.JPG
Stamane mi sono messa subito al lavoro per preparare una colazioncina coi fiocchi al maritino ed alla bimbahttp://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11091/normal_DSCN4209.JPGhttp://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11091/normal_DSCN4210.JPG
Ingredienti:
(con queste dosi mi sono venuti 7 waffels)
4 uova
4 cucchiai di acqua calda
1\2 cucchiaino di lievito per dolci
80gr.di zucchero
120gr.farina
la buccia grattuggiata di un limone nn trattato
Mettere in una terrina i tuorli con il limone grattuggiato e lo zucchero.http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11091/normal_DSCN4211.JPGhttp://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11091/normal_DSCN4212.JPG
Mescolare ben bene, intanto montare gli albumi a neve ben ferma.
Aggiungere farina ,lievito ed acqua e continuare a mescolare...per ultimo aggiungere gli albumi mescolando dal basso verso l'alto per non smontarli, in modo da ottenere un impasto spumoso e morbidohttp://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11091/normal_DSCN4213.JPG
Mettere quindi una piccola dose nella cialdiera (seguendo le istruzioni) e...voilàhttp://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11091/normal_DSCN4215.JPGQuesta era la prima, non è venuta un granchè...poi pian piano mi sono velocizzata e migliorata...!!!;)
http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11091/normal_DSCN4216.JPG
Alla fine li ho spolverizzati di zucchero a velo e serviti con: marmellata di arance ed albicocche, nutella, frutta secca al miele...un successone!!!http://cookaround.com/cpg134/albums/userpics/11091/normal_DSCN4218.JPGDavvero buoni....ed anche molto leggeri, senza burro...ho solo unto un pochino la piastra con spray ungitorte per farli meglio staccare.
Buona colazione a tutti...!!!!(:-*(:-*(:-*
Spettacolo:)

[simononline]

Spettacolo:)
;););););)(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*(:-*

[blue73]

L'ho presa l'altro ieri all'Auchan, l'ho pagata 13 euro e qualcosa...credimi ne vale la pena...baci(:-*(:-*
(poi una brava come te, si sbizzarrirrà sicuramente con miriadi di ricettine...);)
(:-*(:-*


mi piacerebbe prenderla anche subito ma il problema è che l'Auchan non c'è dalle mie parti>:->>:->>:->>:->>:->

[francy de carlo]

scusa il disturbo,oggi ho comprato anche io la piastra e ho fatto una ricetta presa dal forum ma sono venute mollicce, non dovrebbero essere tipo cialde!!a te come sono venute?? ciao.

[Pina_72]

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10589/normal_waffel_%2810%29.JPG

Anch'io ieri ho comprato la piastra e subito ho preparato i waffel ...buonissimi e farciti con marmellata e nutella ( x la gioia di mio figlio...:p:;)), una colazione stupenda!!!:p:
Grazie della ricetta...ottima!!!;)

[Gabry60]

L'ho presa l'altro ieri all'Auchan, l'ho pagata 13 euro e qualcosa...credimi ne vale la pena...baci(:-*(:-*
(poi una brava come te, si sbizzarrirrà sicuramente con miriadi di ricettine...);)
(:-*(:-*

Prezzo interessantissimo e.... risultato invitante!

[Nanny70]

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10589/normal_waffel_%2810%29.JPG
Wooooooooooooow:eek::eek::eek: Caspita stai andando proprio alla grande,bravissima:p::p:

[Pina_72]

http://cookaround.org/cpg/albums/userpics/10589/normal_waffel_%2810%29.JPG
Wooooooooooooow:eek::eek::eek: Caspita stai andando proprio alla grande,bravissima:p::p:


GRAZIE........(:-*(:-*(:-*

[fedia]

scusa il disturbo,oggi ho comprato anche io la piastra e ho fatto una ricetta presa dal forum ma sono venute mollicce, non dovrebbero essere tipo cialde!!a te come sono venute?? ciao.

La croccantezza o la morbidezza dipendono dallo spessore della cialda (dal quantitativo di pastella), dalla temperatura tenuta per la cottura e dalla lunghezza della cottura stessa. Quando ho fatto questi dolci per la sfida austriaca, ho provato diverse combinazioni fino ad ottenere quella che io desideravo cioè delle cialde sottili e croccanti!;):p:. Non so se ti può essere utile ma ti riporto la ricetta;)


WAFFELN

Altro dolce "povero" ma buonissimo che risale alla mia infanzia austriaca ma che ultimamente è stato riproposto anche in Alto Adige.

Ingredienti:

125 gr. di BURRO,
175 gr. di ZUCCHERO,
3 UOVA,
1/2 bustina di VANIGLINA,
il succo e la scorza grattugiata di 1/2 LIMONE,
250 gr. di FARINA,
1/2 bustina di LIEVITO per dolci,
SALE,
LATTE


http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10338/normal_IMAG0022.JPG

Mescolare (o meglio sbattere) lo zucchero con le uova, il sale, il burro e la scorza e il succo del mezzo limone,

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10338/normal_IMAG0024.JPG

Aggiungere la farina setacciata con la vaniglina e il lievito,

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10338/normal_IMAG0025.JPG


Aggiungere il latte sufficiente ad ottenere una pastella piuttosto fluida.
Far riposare un poco l'impasto (sufficiente una mezz'ora),

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10338/normal_IMAG0026.JPG

Versarlo a piccoli mestoli nella apposita macchina per fare le cialde (io ho quella elettrica ma mia nonna la faceva sul fuoco con una speciale pentola doppia).

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10338/normal_IMAG0027.JPG

Cuocere fino a che risultino ben dorate da entrambe i lati.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10338/normal_IMAG0028.JPG

Lasciarle raffreddare perchè è quando sono fredde che assumono la croccantezza giusta.

Servire con panna montata, marmellata possibilmente di ribes o lamponi e ...questa è la mia versione aggiornata... nutella.

http://www.cookaround.com/cpg134/albums/userpics/10338/normal_IMAG0030.JPG

[Sara88]

Buoni!!!!:p::p::p: con la nutella saranno una delizia :rolleyes:

[kizzy]

Vivo in germania e posso darvi qualche dritta :D

I Waffel (cosi si chiamano qui) devono essere morbidi, spessi e serviti caldi! :p:

Ci sono molti modi per farli... per esempio con l'aggiunta di mele, tagliate sottilissime, all'impasto.
Ne ho anche mangiate con l'aggiunta di zucca... delizioseeeeee :p::p::p:

[simononline]

Grazie delle dritte...le mele nell'impasto...che delizia...proverò...:p::p:;)

[zioda']

uffa!!!!! ogni volta che passo all'auchan e la vedo...... penso a questo post!!!:\

ma non ho più posto un casaaa!!!!!!

...e pensare che tempo fa' stava in offerta a 9,90.....

se la compro.... mi fai da waffel-consulente simo? ;)

[simononline]

uffa!!!!! ogni volta che passo all'auchan e la vedo...... penso a questo post!!!:\

ma non ho più posto un casaaa!!!!!!

...e pensare che tempo fa' stava in offerta a 9,90.....

se la compro.... mi fai da waffel-consulente simo? ;)
Ma, dico....e pure te lo chiedi???? Certo che si...anche se dovresti esser tu a far consulenze a me:D:D:D:D:D

[zioda']

Ma, dico....e pure te lo chiedi???? Certo che si...anche se dovresti esser tu a far consulenze a me:D:D:D:D:D

:):):)

....si .... consulenze ...per come finire i piatti in un attimo...:D...in quello sono bravissimo :rolleyes:

[simononline]

:):):)

....si .... consulenze ...per come finire i piatti in un attimo...:D...in quello sono bravissimo :rolleyes:
Allora...diamoci la mano, cumpà;);):D:D:D

[zioda']

Allora...diamoci la mano, cumpà;);):D:D:D


:D:D:D:D:D:p::p::p::p::p:;)

[loryminoz]

avendo magicamente una macchinetta a disposizione ci provo!!! un bacio Simo!!

[Sara88]

Da Auchan?? :eek: la prossima volta che vado devo guardare se c'è questa piastra!!!:p::p: troppo bella!!!:rolleyes:

[veronica79]

Da Auchan?? :eek: la prossima volta che vado devo guardare se c'è questa piastra!!!:p::p: troppo bella!!!:rolleyes:

io c'e l'ho:rolleyes: presa all'auchan:D